里芋と鶏肉の味噌煮

里芋・・・５００g
鶏もも肉・・・１枚（２５０ｇ）
人参・・・１/２本
しょうがみじん切り・・・小さじ１/２
万能ねぎ・・・適量
ごま油・・・大さじ１/２
だし汁・・・１．５カップ

＜あわせ調味料＞
味噌・・・大さじ２
しょうゆ・・・大さじ０．５
砂糖・・・大さじ１
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ１

①里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
　人参は皮をむいて、乱切りにします。
②鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

③あわせ調味料は小さめのボールに入れて
　よく溶き混ぜておきます。

④鍋にごま油を入れ中火で熱します。
　しょうがを加え、香りがしたところで鶏肉を入れて炒めます。
　鶏肉に焼き色がついたら、人参を加えて全体に炒めます。
　次にだし汁を入れます。

⑤沸騰したらあくを取り、里芋を加えて２～３分煮ます。
　次に③のあわせ調味料を加えて、更に煮込みます。
　野菜が柔らかくなって味がしみ込めば完成。

猫の収穫祭

Ｆ－６　透明水彩　パステル

ススキのようなもやもや植物を、水彩で仕上げた後にパステルで描いた

『猫の収穫祭』？魚が無いよ！

オクラのバラ肉巻き

オクラのヘタを鉛筆を削るようにして処理する。
バラ肉の薄切りを全体に巻き、少し握るようにして落ち着かせる。

お皿に並べて塩コショウし、電子レンジで３分かける。肉に火が通ってなかったらさらにレンジする。

大根おろしをのせてポン酢or醤油をかける。

とても美味しい！
一度に１０～１５本食べてしまう。

額に入ったビニール傘

鉛筆デッサンの『ビニール傘とアイロン』を額装した。

私が描いたとは思えないほど、素敵になった

家中で好評です！（約１名）

緑野カントリー倶楽部

小雨ながらも傘をさすほどの事もなく、快適なゴルフ日和

再び緑野カントリー倶楽部で食事つきの格安＆セルフプレー（Ｉ・Ｓ・Ｋさんと）
夏のメチャクチャショットがやっと安定してきて、ゴルフを楽しめるようになった。
前回の緑野ＣＣでは３個もボールを無くしたけど、今日は１つも無くすことなく池越えティショットに挑戦意欲が湧いて面白かった！

また、バンカーで３回も打いてしまい・・・悔やまれる事はあるが全体に落ち着いた内容だったかな？
ショットに関してやらなければならない事を忘れることなく、今度はアプローチに気を入れなければと思う。
そして、３パット撲滅に！



私のボールと並んで大きな枯葉が・・・イヤ、蛾です。
蛾は微動だにしないけれども、蛾の方にスタンスを取らなければならず、怖いので蛾の反対側にボールをドロップした。

１００は切れなかったけど、ショットが戻った事が１番嬉しい。レッスンプロの対処療法も良いけど、やはり基本に戻る事が大事でした。
そして、プロが言っていたことを思い出しながら自分の中で消化していけたら良いなと思う


バンカーショットについて、夫が熱くなっている（苦笑）

今年の秋茄子

雨が適当に降ってくれていたので、しばらく屋上菜園の様子を見に行ってなかった。

それでも茄子は一人で健気に実を付け、大きくなっていたイヤ大きくなりすぎていた。





プランターの茄子３本は整理したが、ガーデンマットの２本はまだまだ元気に花を咲かせている。

野菜の値段が高騰しているので、花が咲き終わったニラも、堅いかもしれないけど贅沢言わないで食べなければ

黒豆

ＮＨＫ今日の料理から

黒豆　３００ｇ
水　　１０Ｃ
砂糖　２５０ｇ
醤油　　１／４Ｃ
塩　　大匙１／２
重曹　小匙１／２　　さび釘（あれば）１０本

作り方
１．黒豆は洗って水気を切る。釘は洗ってさらし布巾に包む。
２．水１０Ｃを鍋に煮立てる。火から下ろし残りの材料と黒豆を入れる。
　　１晩置く（豆が戻りながら味が入り、シワも寄らない）
３．これを強火にかけて煮立てる。アクをしっかり取る。差し水１／２Ｃをしてさらにアクを取る。
　　これを２～３回繰り返す。
４．アクが取れたら落し蓋をし、さらに鍋の蓋をしてごく弱火にして８時間煮る。
５．豆が煮汁から出ないようにする。そのまま冷ます（さらに味が沁み込む）。


昨年、このレシピで黒豆を作ったら、手間いらずで美味しかった！！

緑野カントリークラブ

ゴルフに行く計画は、先ず１人から○△日にゴルフに行きたいな～と声がかかる。もちろんしばらく誰からも声がかからないと、自分から数人に連絡をしたりもする。

人数が決まると、次にゴルフ場を探す。安くて近くてよさそうな所

で、今日は３人で（Ｉ・Ｋ）緑野カントリークラブ（みどのＣＣ）へ。藤岡インターから近いし、昼食サービスでプレー代が安くて綺麗なクラブハウスと、池が絡んだ面白いコース。楽しかった！



ＩＮコースの１２～１６番ホールまでずっと池が絡んでくる↑↓


↑バンカー方向では越えられそうにないので、バンカーのさらに右にボールを運ぶ。



↑池越えのＰ３グリーンを終わるとその隣のティーグランドではさらに大きな池を越さなければならないホール。
レギュラーティではどう見ても超えられそうにないのでシニア用？のグリーンティを使用。

Ｐ３のレギュラーティで１８０～１９０余ヤードあるところはグリーンティを使用したり、ワンオンの挑戦ホールはレディスティを使用したりした。

初めてのコースだったので、キャディ付きでプレイしたが、乗用カートでフェアウェイに乗り入れできるので、次回はセルフプレーで充分できそう

ビニール傘とアイロン

Ｆ―８　鉛筆デッサン

４週間かかりました。家で宿題としてずいぶん描き込みました・・・間違ったら消せるから

いままでのデッサンはモチーフとその影を描くだけだったが、今回は背景も鉛筆で描き込む（んですって！）
いつ仕上がるんだろう、という感じだった！

絵を描かない家族や知人がこれを見て、異口同音に『傘がすごいね！いいね！』と言う。私もそうだが、絵になりそうにない物が描写されているのを見ると、やはり感激するらしい

とっても気に入った作品になりました