箱根そば本陣＠新宿

東京都新宿区西新宿１≠P≠R

かき揚げそば￥４５０・/span>

小田急線新宿駅西口の地下コンコースにある箱根そばチェーンの総本山。さほど広くない店内だがカウンターを上手に配して４０～５０名の収容が可能。食券を出して丼を受け取るまで数秒。１分間で６杯、１時間で３６０杯以上を捌いていることになる。そばもつゆもチェーンの他店舗と同じ食材かは不明。そばの歯ごたえといい、つゆの味わいといい、天ぷらの揚がり具合といい、それぞれ少しづつグレードが高いと感じてしまうのは価格設定が高めだからか。はっきりとした違いは、ワカメのかわりに茹でたほうれん草がトッピングされていることだけだ。