期限切れ寸前の食事となる！！

昨日の事・・・・

朝起きたら・・・「今日のお昼は、ガストに行く？？？」と

聞かれて　何がなんだかわからずに、「外食化？？行こう・・」

と返事をしていた。

買い物もしたいし・・・昼食を終わらせてから、買い物をして

帰る・・・・との事だったので、軽い気持ちで返事をしていたら


・・・「なんでガスト…なの？？？」と聞いたら・・・

先日新聞のチラシに入っていたガストの割引券を持っていた為、

叉　期限は既に　昨日の日時が記入されていたらしい・・・


此方がその　チラシです。

確かに　２月８日と書いてあったな～～～～。

でも徒歩で行く予定らしい・・そして帰りには荷物持ちになるらしい

予想が出来たね～～～。

でも散歩も　強風の為になかなか散歩も出来なかったので・・・

１１時頃から家を出ようとしたら・・けっこうな強風が吹いていた為に

車移動となって仕舞ったが、私本人は・・ホットの気持ちだね・(苦笑）

昼食に行った場所とは、我が家から徒歩でも　１５分位の所なのですが
やはり強風には勝てなかったな～～～～来るまで正解でしたね～～。


此方は　家内の注文をした「大葉おろしの和風ハンバーグ」です。



私の注文は「チキテキ・ピリ辛スパイス焼き」にした。

途中で　食べ比べをして見ましたが、

やはりスパイスが利いている為に、ピリッと辛みが利いていた。

叉　家内の「大葉降ろしの和風ハンバーグ」は、チョット甘みのある
ハンバーグに仕上がっていて、美味しかったね～～～～

此れで　３９９円と格安になっていた、消費税は別ですがね・・。

只　この種類は　セット価格では無かったので、ライスとドリンク
を注文して見たら・・・普通に食堂に入る位の価格になっていた。

安い様でも　意外に　他の物を注文する事で、普通の値段まで・と

なって仕舞う用でしたね～～～～～（驚き・・・・でした～）

普通の日だった事も有ったのですが、以外にも人出の出入りは

有るのもなんですね～～～～～

何時もほぼ満席に近い・・お客様で賑わっていましたね～～～～。

ライスのお代わり・・有ったのかな？？？聞かなかったな～～～。


チキン・・も　まったくの姿で出てきた鬼は驚きは有りましたが

此処でまた歯を欠いても話にならなくなってしまうので・・・

一口サイズに刻み込んでの食事となりました～～～

叉　最初の写真は　料理を食べだしてしまってからだったので、

チラシからの写真となった次第です・・・（苦笑）。


帰路時には　買い物をする為に、近くの　「ヤオコー」に入る。

先ほどの昼食には　少し空き腹が出来ていたので・・・・

先ずは　少しお腹に入る物…とばかりに　手作りパン屋さんへ・・


先ずは　「揚げたてだよ～～～」とお店の方が中から出して来た

のを見ていたので、早速に　このカレー揚げパン・・を購入した。

けっこうボリュウムが有りましたね～～～～～

久しぶりに食べた　カレーパン・・美味しかったな～～～～。

師走も迫りつつも、ナマス作りを・・・・

今年も後わずかになりましたね～～～
皆様はこの師走に対して・・・どの様な対応をしていますか？

一年の一番慌ただしい月・・・師走・・・「・・・・ガ走りまわる」
とも言われている様だ。

わが家も決して呑気そうで呑気でない事が・・・
ここ数年間以外にも気が付かない日々の中で過ぎ去っている。

一年間が早い・・・何時の何かもう今年も終わりに？？？？
功の言葉自身が・・・その物ズバリの　ここの忙しさに
繋がっているのではないだろうか？？？と感じるここ数年間と
なるかも！！！！（苦笑）。


今日は冬至・・・・・

当時には何を食べる週間が有る？？？？
わが家では　良く言われている・・・南瓜・・を戴く事にした。


流行り　この南瓜ですよね～～～～


叉　これに限る・・・「柚子湯」に浸かって・・身を温める・・
此れで一年間風邪をひかなく済む、そう言い伝えを信じて止まない。

先日頂いて来た・・・いや～～～柚子狩りをしてきた柚子がこの日に
役だってくれる・・・お～～～～有り難き幸せ～～～～かも。


最近も相変わらずして、テレビ等では　一年間の重大ニュースが流れる
ニュースを見る事で、また新たに思い起こしながら・・・
一年間を我がなりの振り返りを行って行こうとしている。

では来年は如何なんだろうか？？？？
まだ見ぬ来期・・・予想もつかない吾輩の未来・・え～～未来？？？？

まだ未来があるのかよ～～～～と言われてしまいそうだね～～～（爆・・）



柚子の話から・・・そういえば　ゆずが有り・・大根も有り・・・・・
今年初の人参の初収穫も有る事から、浮かぶ物？？？？？？？

私には　これっ気しか浮かばないよ～～～～「ナマス作り」かも・・・。


訳あり大根の大きい事・・・
柚子狩りの柚子・・・三個分
人参は　自家製で・出来が良かったので、二本をしよう予定だ。


大根は　６当分の輪切りにした。
それを半分に切り・・・千切りにして行く。

大きく太かった大根の為に、３個輪切り分で間に合ってしまった。


同時に　人参も同様の千切りとして行く。


では柚子はどうやって切り出そうかな？？？？
このまんまの状態で、皮むきをしながら、千切りを作って行く。

千皮剝きと千切りを同時に行う事で、かなりの短縮が出来た。


塩を少量を入れて・・良く揉みほごして行きます。

その後いったん塩を水洗いをして、おもいきり水切りを行う。
その後　写真の様な　金のボールに入れます。
酢・・と、砂糖・を混ぜてから、掻き混ぜて行く、
味は如何だろうか？？？　酢の加減は？？　砂糖は？？？と

なんだか　かき混ぜているときになって気が付く・・・
何故に人参が多いな～～～大根が少ないのか？？？

どっちにしろ　大根を後で追加をする事にして・・・・
取りあえず・・・　つまみに合わせる事を優先して冷蔵庫に入れる


こうして　人参の多く感じる「ナマス作り」は完了した。

出来上がったかな？？？との気持ちで・・つまみにしました～～。
味は？？と・・・　当然にも来ますよね～～～～～

そう～～～味は？？？　
甘さは少なめになっているな～～～
酢の効き具合は？？？？　そうさな～～ま～～～良いかも？？？

兎も角　つまみにはなったし・・・後で大根をもう少し増やそう
・・・・

出来上がった分が　おせちではあるまい・・多過ぎた～～（苦笑）

切り干し大根を作ったよ～～～

天候も少しは落ち着きが出て来た様だね～～～～


この青空・・・の元・・・
何かが出来ませんかね～～～～
何て言っていたら　ある場所から・・いい話が出てきた。

載るしかないよな～～～～～さっそく戴きに行って来た。


此方がその頂きものの　訳あり大根です。
大きくなりすぎてしまった大根・・
曲がりくねった大根・・・
大きく育ちすぎた大根は、心がスカスカに巣が入ってしまう

この様な予想でもある大根は、訳あり大根として値打ちも無く
捨て場に困ってしまう様です。

そんな訳有り大根を、あえて頂いて来ました～～～～。
何故に？？？そ～～～～意味ある事からあえて頂きました。


この様に　加工をして行きます・・・とは言っても
ただの「切り干し大根」を作る事にしたのです。

私の作る「切り干し大根」は、この様に巾広に作る。


この様な「切り干し大根」となります。


二本分を加工いたしましたが、やはり訳あり大根・・・・
心がスカスカ状態の為に、半分くらいが使えなかったな～
使える所だけを切り出して行く事で・・・・
これだけ之「切り干し大根」を作る事が出来ました。

後は　天日干しを日々行って行く事で、干し大根が完了・・
管理も良く出来る事で、後には切り干し大根煮が出来ます

お酒のおつまみには、最高のおつまみになりますので・・
日々飽きずして　天日干しを行って行きます。
とは言っても食べる事の楽しみが・・見えてくるから（苦笑）
楽しみに天日干しを続けて行きますよ～～～～～爆笑・・・

白菜の発芽と、一本麺完食

昨日は、一泊で出かける為に、畑などの野菜達の
水不足が気になってならず・・・畑の行き、あちコチと
確認を初めていた矢先の事、まだ出ぬ発芽の予定が・・、
「あれ？？？？」なんだな～～～まさか発芽？？？？

日除け代わりに被せて置いたコモを外して確認をする。
やはり発芽をしている・・・・・・。


７２ポット分とも、すべて発芽をしていた。


少しアップして見ましたら、既にこのように大きく成長を
しているではないか～～～～。
此れじゃまずぞ～～～とコモを外し、台を高くして見る、
此れなら風が通るし、燃やし苗は防げるかな？？？と勝手な
判断をして見る。
そうして　高くした台の上に、とぼくろ板を乗せて日除けと
して見る。
兎も角この日は午後から出かける日でも有ったので必死です。
何とか出来た～～水は十分に与えて置きました、
後は運任せに・・・願うばかりです・・・・・。



そして・・・交通案内などを気にしながらお時間つぶしを
していた時、高速道路はすべて帰省渋滞になって来ました
～～～とのニュースが流れた。

そこで午後からの出発を早める事にする。
そこで不安になるのが、昼食はどうする？？？となります。
「ま～～～～行けるとこまで行ってから決めよう・・」との
事から、11時２２分に家を出る。
向かうは・・・東北地方・・・なおさら渋滞に入って行く
方向じゃん・・・・との承知介・・・で出かける。

コースは　中央圏央道を走る、向かうは茨城方面へと
車を向けている・・・。

運転手は　私の息子がハンドルを握ったのでお任せ・・・
とばかりに、後ろの席でのんびりと眺めるたびとなる。

実は何故？？？このコース・・渋滞を避けるための物
新しい手段として、出来るだけ止まらず車を走らせる
手法を取っていた様でした。

ただ　圏央道も途中からしっぽキレになっているので、
さ～～～どっち？？？なんて言いながらも出た所が・・、


ここ？？？　中央圏央道の工事予定が載っていました。


何故に　茨城県に入ってしまった様です。
この様な「道の駅　ごか」のようです。
大きな道の駅で驚きましたね～～～。
此処で腹ごしらえをする事にした、時すでに１３時だ・・
お店は空いているだろう？？・と思いきや・・・・
此処も渋滞に嵌った・・・名前を記入し、順番待ちとなる。
数分で晩は来ました。そこで注文は？？？？？・・


一度でいいから食べて見たかった物・・・・・
此処に有りました～～～～さっそくの注文をしました。


幅　８センチと記入されていまして、一本麺です。
ただメニューを見ましたが、長さは？？量は・・については
一切掲載されていませんでした。


もう一つの注文は？？？カツカレーです。
私だけが・・・一番年寄りが一番大食いになった様だ。
ミットも無かったが、食べて見たかった物だけに・・・
美味しく戴く事が出来ました～～～～。
叉　一本麺に対しては、　４人で出かけた事も有り・・・
味見だけを全員でして見ましたら、味は最高・・美味しい
ノ一言でしたね。
最後は　私が一本面と、カツカレーを完食しました～～

いや～～～流石にお腹がパンパンになってしまった～～～
今までのダイエットは何処に行ったの？？？と思う位に
食べてしまった～～～＾　　美味しいね～～～～～

もし叉行く機会が有ったら・・、絶対に食べて見たいうどん
になります・・・きっとね！！！！。
でも場所がもうすっかり忘れてしまったからな？？？？
二度と味わう事が無いのだろうな～～～（苦笑）。