一昨日朝に、ガレージの車の前にヒキガエルが一匹。
お尻を押しても、動かない。立ちポーズになって、身構えている
姿がユーモラスでした。
フルーツの盛り合わせと思ったら、フルーツサラダといってました。
野菜スープ
生キクラゲ、椎茸、自家製のししとうの卵炒め
私が生キクラゲの乾燥品で卵炒めをしているのを見た家内が
北海道産の生を買ってきてくれました。
秋刀魚
北側の花壇が今頃皐月が咲いています。
今朝、フローリングをよたよた歩いている蜂がいて、
間もなく玄関口にころがっていたので、死んだと思っていました。
捨てようとしたら、まだ生きている。
かわいそうになり、皐月の花に移動してあげました。
蜜を吸って、元気になってきているようです。
福岡で食べれなかった焼きラーメン
フライパンにお湯200ほどを入れて、インスタントラーメンを投入。
ほぐれてきたら、モヤシと長ネギを加える。
卵を割りいれてかき混ぜて、最後にインスタントラーメンの粉スープと
油を加えて完成。皿に盛り付けてから、長ネギのみじん切り、胡椒をかけて
完成です。
インスタントはとんこつ味を使いました。うまい。
サラダ：ほうれん草、ブロッコリ、山芋、ミニトマト、アボガド、ツナ
味噌汁：かぼちゃ、大根、椎茸
上海卵：卵、トマト、ピーマン、きくらげ
フライパンを強火で加熱。油を多めにひいて溶き卵を炒め、半熟でとりだす。
再度フライパンを強火で加熱、油をひいてから残りの野菜を加えて、
砂糖、紹興酒、塩で味を調え、とりだしていた卵を加える。鍋肌に醤油を落として
かきまぜたら、すぐに皿に盛る。
卵を再度、投入してから皿に盛るのに時間をかけず、30秒以内くらいで仕上げる
ミニトマト、キュウリ、パブリカがすくすくと育ってきました。
ハーブは基本的に雑草と思っていますが、地植えすると
ハーブだらけになるので、鉢植えしています。
