父の日に合わせて、娘夫婦が鰻の蒲焼を
送ってきてくれました。
鰻肝水までついていて、
嬉しいです。
チルドできたので、自家冷凍せずに
有り難くいただきます。
チルドは味が違います。
うまー
鰤カマの塩焼きをスキレットで
焼いたらふっくらと仕上がり、
満足。
缶ビールのオマケで、
細かい泡が出る装置に惹かれ
ダース買いしました。
1本目。思ったほど泡が
思ったほどでもない、
やり方が悪いのか？では、
2本目。ゆっくり注ぎながら
超音波のスイッチを押してみる。
泡の消え方が早くて、
効果を感じない。
私の自由研究はいつまでも続く〜。
大葉、木の芽、レモンバーム、オレガノ、ネギなど
一人では食べきれないくらいに育ちました。
昨年使った土に、ぬかを混ぜてから
スーパーで買った鉢植えボットを植え替えました。
ちょいと使えば味にバリエーションが増えます。
ふるさと納税で届いたカニが冷凍庫に放置していたら、賞味期限になりました。
急遽パエリア作成。
ひじき洗う、つけない
玉ねぎ半個、ピーマン1個、パプリカ半個、ニンニク2片をスライスしてオリーブオイルで強火で炒めた後に、更に米2合を加えて炒める。サフランと塩胡椒を適量くわえます。
3合分の水にコンソメ顆粒を溶かしておいて、投入。ごく弱火に。
ここにカニを置いて、弱火で20分。
完成！
昨晩は、外で食べるのが億劫でマンションで食べました。
トマト、レタス、アスパラガスのサラダ
ニラのお浸し
豚肉のソテー
豆腐の味噌漬け
茄子のぬか漬け
赤ワイン
高原豚にハマっています。
臭みもなく、脂がうまーい
ニラのお浸しは今週行った居酒屋さんで美味しかったので再現
赤ワインは備蓄中の一本を開けました。
テレビ見ながら、ボチボチ食べるのも悪くない。
疲れていたのか、この後でマッサージしながら惰眠
今週から、昼ごはんを軽くに切り替えました。
オニギリ2個か、サンドウィッチ１つ
そうすると午後も眠くない。
