今日は暑かったです。

少し夏バテかな
これだけ食べれたらいいかあ、

焼きそば
枝豆
ごま豆腐
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もち麦ご飯

今朝はまたまた、もち麦ご飯を炊きました。
配合5割はやり過ぎみたいな感じですので、次回は3割に戻します。

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昨晩の鶏肉の味噌漬けはうま〜

味噌を塗って冷凍していた鶏肉。
適度に味が染みて、臭みもない
焦げやすいのが玉に瑕
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適当に作っているうちに

サラダの朝ごはん
少し豪華で気持ちも高揚

いつもの八王子の豆腐
味噌汁
もち麦入りご飯

宅急便を午前に指定すると、どこにも行けないなぁ。足止め中。

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晩御飯は野菜の蒸し焼き

夕飯
野菜とベーコンの蒸し焼き、チーズ載せ
ブロッコリー、人参、ほうれん草、舞茸、しめじ、エリンギ、ナス

朝のナスベーコンの延長線上です。

出来上がるまでは昨日の鰹と、ごま油醤油に漬けた昨日の枝豆でビール飲んでいました。
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なすのベーコンはさみ焼きの朝ごはん

味噌汁の出汁を仕込むの忘れてしまいました。
那須にベーコンを挟んで、サラダオイル多めで焼きました。

トマト1個をミキサーでジュースに。
そろそろ、梅雨明けかな？

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先週末

息子からの父の日プレゼントは
エリザベートのチケットでした。
一階前の真ん中。素晴らしいミュージカルでした。

皆さんが熱演、ソロよりも皆さんで唄う方がライブでは迫力が有りました。

その後、遅いご飯はステーキとしゃぶしゃぶのお店。更に、刺身も出る不思議な
お店でした。


お腹がいっぱいに。

そして次の朝は、雑炊で調整。

これはご飯1膳で作った2人前です。

昼は油そば。

初体験でした。

そして夜は家内のご飯。

家で食べるのが一番です。
薄味で、しかも自分では作れない味。
有難いです。
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久しぶりの投稿

けさのご飯

冷しゃぶ、
もち麦入りご飯
味噌汁

もち麦ご飯がうまい！


夜は舌平目
枝豆、冷奴でした。

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鞍掛大豆とベーコンの蒸焼き

鞍掛大豆なる乾物が軽井沢で
売っていました。
そこでは買わなかったのですが、
本日ふらり立ち寄った富澤商店に
あったのでゲットしました。
水で戻してストウブにてベーコンと
温めたところ、いけまーす。
本来の食べ方はどうするのか、知らない
のですが、出汁と焼酎で煮ても美味しいかな？
昔の日本人の知恵に感謝します。

これ以外は夏向き晩めし
でした、

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旧軽井沢のピロシキ

週末に軽井沢に行きました。
帰りの電車でもちょっとだけ飲みたく、
駅の売店でお酒とピロシキを買いました。




ピロシキがベリーグッド！
中のお肉が挽肉ではなくて、サイコロ状。
峠の茶屋の駅弁も売っていて
食べてみたかったけど、弁当食べる
までの隙間はなかったです。次回には
ピロシキと弁当のダブルで。

泊まったお宿の窓からの風景。

前の晩から雨が降り続けました。
最高気温が20度。東京駅から1時間で
到着します。文字通り避暑地ですね。

今朝、東京駅で

東京駅で、朝ごはん

ひさびさのヒット。
カフェでパンとコーヒーにしなくてよかったです。
鰹だしが効いていて最高。

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サボテンで夕食

昨晩は、元気付けのため
駅上のビルのサボテンで
カツ丼と串カツで乾杯。

ビール1本で済むはずがなく、
お酒も飲みました。
居酒屋よりも安価に、そして味が良い。
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また朝スパ

昨朝はあさりでスパゲティ。
あさりを最初にフライパンで少量の水で加熱。開いたら、あさりは取り出します。
出汁の効いたフライパンに残った水で、
ブロッコリーとほうれん草の茎部分を茹でてからベーコン、椎茸入れて加熱。
茹で上がったスパゲティを加え、再びあさりを戻して塩胡椒。
あさりの味が濃厚でうまーい

鮭とキャベツの炒め物の朝ごはん

紅鮭がまだまだあるので、
キャベツと炒めて白ゴマかけました。
2週間ぶりの飯炊き、ユーロサッカーを観戦していて、焦がしそうになりました。
ドイツ対イタリア戦面白かったです。
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貧相なペペロンチーノ

キューピーのペペロンチーノソースで
朝スパを。
レンジでスパゲティを茹でて、
ソースをからめるだけ。
簡単なのはありがたいけど、
ペペロンチーノの悲しさ、具が無い！
そう言えば、ペペロンチーノって、
ビンボー人のスパゲティって、本で読んだような気がします。

ストウブで蒸し野菜しました。