ヤマモモ酒のその後

丁度３か月前、ヤマモモ酒づくりに挑戦しました。
実を取り出す必要があることを思い出し、見てみるといい色になっていました。
色だけではなくいい味でした。


真っ赤だった実はこんな色になっていました。


ろ過して瓶に詰めました。冷暗所に置き熟成させるとさらにおいしくなるそうです。


いい色でいい味でした。


取り出した実は、このまま食べるか菓子やジャムに加工したり、料理に使うこともできるそうです。

ヤマモモ酒は、滋養強壮・健胃・冷え性・整腸作用に効果があるそうです。
少しずつ飲んで試してみようと思っています。

３か月前（６月２０日）の状況　→ https://blog.goo.ne.jp/tomi153713102014goo/d/20180620