雨曇子日記

エイティライフの数々です

栗ご飯の達成感

2018-09-26 11:28:59 | じいさんの味

スーパーの店頭に並んだ栗を見て「栗ご飯」を思いつき、1 kg 470 円のパックを買った。レシピには、もち米を加えることになっているので、もち米 1kg 400 円弱も買った。(さあ、後には引けない)

 

 

炊くのは電気釜がやってくれるが、栗の皮を剥くのが大変だった。47 粒ある。

 

 

どうやら、手を切ることなく剥き終わったが、次は渋皮だ。

半分は、渋皮煮にしたがこれがまた大変だった。

道中の細かな手順は省くが、一応栗ご飯を仕立てた。

 

         (添え物は、”さつま汁””だし巻き卵”だ)

 

         ともかくも達成感の栗ご飯     雨曇子