昨夜は息子が帰っていたので、家族そろって自由軒に行って夜ご飯を食べてきました。
自由軒は久しぶり。
北陸新幹線が開業する前は、いつもゆったり座れたのに、
今では、土日のランチタイムは、せまい店内のカウンターに座っている人のすぐ後ろで次の人が待っているような、
超繁盛の人気ラーメン店のような絵面になっています。
なので、最近はお昼ではなく、夕方早めのディナータイムが本格化する前の時間帯など、観光客のいなさそうな時間帯を狙って訪れています。
久しぶりに、ビーフカツ。
厚切りの牛ひれステーキ肉をそのままカツにしてあって、柔らかくボリューミー。
お肉好きにはたまりません。
家で真似して揚げてみたことがあるのですが、中をミディアムのロゼ色に仕上げるのが実に難しかったです。
火を通しすぎない絶妙の柔らかな揚げ具合にするビーフカツ。
自由軒さんのは、ほんとうに美味しいです。
これと、キング・オブ・・カロリーの・生ビール。
ああ、食欲の秋。(´；ω；`)痩せられません。。。。
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そして月曜日はラジオの仕事で１週間が始まります。
今週も、よく食べて、よく働く。
ま、それで、いっか。
