コルサロさんでランチ

今日のお昼は、登志子さんと一緒に素敵なランチを楽しむ会「ランチ検索」♪でした。

イタリア料理のコルサロさんにランチに行ってきました。

通常は昼営業をしていないお店のランチ、わくわくします。

オリーブオイルの入れ物も、素敵だわ～

前菜。

グリーンが鮮やかでとてもきれいなジェノベーゼのパスタ。
美しい緑を保つコツをシェフが教えてくださいましたが…難しそう。

カツレツの上に、生ハムとモッツァレラ。
しっとり柔らかくておいしかった～

ピスタチオのパンナコッタの美味しいこと！
実は、わたし、白っぽいムース系デザートは苦手だったのですが、ピスタチオの入ったこのパンナコッタは…大丈夫でした！
おいしかった！
「どうやって作るのかなあ」と言ったら、登志子さんが作り方を書いてくださいました！
ウレシイ作ってみよ♪

おいしい、ひととき。
おいしくて、楽しくて…
勉強になった、充実のひとときでした。

パンナコッタ、作ってみよう。