文明堂のカステラでティラミス

ウォーキング中は色々なことが起こります。

先日、ちょっとした人助けをしたら、

その方たちが翌日、私の家を探してお礼に来てくださいました。

　　

その時いただいたのが、文明堂のカステラです。

懐かしいです。

でも、昔のカステラに比べると、ずいぶんなめらかになり、

スポンジケーキと大差なくなりましたね。

　　

　

このままいただいても、もちろんおいしいのですが、

私は、こんなことをしました。

　　

　

カステラをスライスして、バットに並べます。

　　

　　

その上に、コーヒーとラム酒を混ぜたものをかけてしみ込ませます。

　　

　　

その上に、水切りした豆乳ヨーグルトと7分立ての豆乳ホイップをのせます。

マスカルポーネは高いので、水切り豆乳ヨーグルトで代用。

この上に、ココアパウダーをふりかけて、

冷蔵庫で冷やすこと1～2時間。

　　

　

ティラミスの出来上がり～♪　ヽ(^o^)丿

　　

簡単な手抜きスイーツですが、おいしくいただきました。(^-^)