葉っぱはご飯の友

セロリの葉、大根の葉も捨てずにふりかけを作りましょう！

●セロリの葉のふりかけ

　セロリ5～6本分の葉はみじん切りにします。

　じゃこ30gとともにごま油で炒め、

　3倍濃縮の麺つゆ大さじ1で味を付けます。

　鰹節のパックを1袋加え、汁気を吸わせます。

●大根葉のふりかけ

　大根1本分の葉をさっと茹で、水気をしぼって

　みじん切りにします。

　フライパンで空炒りし、水気を飛ばします。

　鮭フレーク50gを加え、さらに炒ります。

　最後に煎りごまを適量加え、塩で味を調えます。

カルシウムいっぱい！！

ふりかけでも野菜が摂れるっていいですよね！