夜鍋で佃煮

近所のスーパーに大きな熊本産の新生姜があったので、買ってきました。
夜鍋になりましたが、早速「佃煮」をつくりました。
正真正銘の夜鍋です。
実家の母に習ったレシピで、とても美味しいです。
旬の料理です。