１・２年程前までは、ポン酢の酸味？が苦手（だと言うのに、レモンの酸味は大好きだったりするのでよく分からない）と言うか何と言うか、とにかく、自ら進んでポン酢を使う事など殆どなかったりしたのだけれど、ここの所は、何かと言うと、ポン酢だったりするのである。大人になるにつれ、好みは変化して行く（特に、食べ物の場合は明確らしい）ものだと言うけれど、こうも身を持って感じていると言う事は、確かな事なのだろう。とりあえず、ポン酢が好きになってからと言うもの、色々なポン酢を使ってみたりしているのだけれど、その中でもいちばん気に入ったのが、この、「柚子こしょうポン酢」なのである。辛いのが大好きな私としては、ポン酢（に限らずドレッシングなども）の酸味？だけだとイマイチ物足りず、七味を混ぜたり柚子こしょうを混ぜたりして使っていたするのだけれど、コレだと、初めから柚子こしょうが入っている故、酸味？と辛味のバランスが丁度よい上に、手間も省けてよいのである。「温野菜サラダ」に使ったり、「茹で豚」に使ったりなど、とにかく色々なお料理に使う事が出来る故、非常に便利なのだった。お料理をさっぱりと食べたい時には、コレに限るかもしれない。なかなかの勢いで、オススメである。
