「サンマルク ルモンテ」に引き続き、こちら。ふんわり柔らかな生地の中に、パッションフルーツのクリームとアプリコットのジュレ、そしてパインが入り、トップにはトンカ豆のババロアとメレンゲ？が乗っているケーキになっているのだけれど、まろやかな甘味と爽やかな酸味との組み合わせがよく、これまた非常に美味しいのだった。やはりまいうーＹ(^○^)Ｙとにもかくにも、結局の所、美味しいとしか言いようがない。早い所夏が終わり、お店に行きたい。余談ではあるのだけれど、パソコンが故障中によりiPadで書いている故、時間が掛かって仕方がない。誤字脱字などがないか心配な所なのだけれど、もしもあった場合はご容赦願いたい次第だ。
