◆信州キノコ村／柳まつたけ◆

お気に入りで、時折お鍋に入れている、こちら（まだまだお鍋は続いている）。説明によると、松茸とは何の関係もないとの事。どないやねん。松茸が苦手な私からすると、特に何の問題もないのだけれど。お鍋に入れるとシャキシャキとした食感がよく、味馴染みもよく、非常に美味しいのだった。他にも気になっている茸がある故、早い所食べてみなければと思っている。