「オンフルール」に引き続き、こちら。ムースショコラ、カシスのジュレとクレーム、アールグレイのガナッシュ、ダックワーズの組み合わせになっているのだけれど、まろやかな甘さと爽やかな甘酸っぱさとのバランスがよく、口溶け感も抜群で、非常に美味しいのだった。全体的に、スッキリとしたお味になっている。
今日も誘導馬のチャオの姿を見たさに高知競馬を見ていたのだけれど、ほんとに可愛くて、ほんとに癒やされる。先日、遂にチャオにお手紙を書いてみたのだけれど、ちゃんと届いているだろうか。チャオもクロフネの子供なので、大好きな大好きな大好きな大好きなソダシと半分兄妹なのである。そして、そのソダシの新しい写真集が発売される事が判明し、直ちに予約をした次第なのだけれど、今回はソダシと共に、シロニイ、ハヤヤッコ、ブッチーニ等も一緒の写真集のようで、今から楽しみで仕方がない。
