好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆ロワンスタージュ/ジュール・エ・ニュイ◆

2009-08-02 | 洋菓子
「ドラマティック」に引き続き、こちら。マダガスカル産ヴァニラのバタームースの中にチョコレートライスパフ、マンゴー・バナナ・パッションフルーツ・ライムのジュレが入り、上には鮮やかなマカロン生地が乗せられているケーキになっているのだけれど、ヴァニラのバタームースの口溶け感とまろやかさ、チョコレートライスパフの食感と甘味、4種類のフルーツのジュレの爽やかな甘味とサクサクとしたマカロン生地とのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。まいうーY(^○^)Yお味は勿論の事、とにかく食感が楽しく、チョコレートライスパフが最高のアクセントになっている。物凄く気に入った★

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