◆アンジェ・ナカムラ／カシスショコラ◆

かなりの勢いで、久々に、こちらのお店のケーキを。カシスのムース、苺のムース、チョコレートクリーム、チョコレートスポンジ、カシスのソースの組み合わせになっているのだけれど、まろやかな甘さと爽やかな甘酸っぱさとのバランスが絶妙であり、滑らかな口当たりで非常に美味しいのだった。色鮮やかな見た目もよい。