◆ケ・モンテベロ／モンブラン◆

待ち望んでいた秋のケーキ。こちらのお店に通い始めたのが今年の３月辺りで冬だった故、秋のケーキはまだ食べた事がなかったのである。と言う事で、今回は２種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらから食べてみる事に。サクサクとした食感のメレンゲをフランス産の栗のバタークリームでサンドされた生地を土台に、中側には生クリームが入り、表面はたっぷりのマロンクリームで覆われたケーキになっているのだけれど、メレンゲの食感と甘さ控えめの生クリームのお味、そしてマロンクリームのコクのあるまろやかな風味が何とも絶妙なバランスで、非常に美味しいのだった。まいうーY（＾○＾）Yお味は勿論の事、口当たり滑らかな食感と全体の一体感がよい。もう１種類のケーキのお味の方も
楽しみである。