「ブランシュ」に引き続き、こちら。もう随分昔に何処かの催事にて購入した事があったのだけれど、ずーっと、ずーっと、もう1度食べたいと思っていた次第なのである。ヘーゼルナッツ、アプリコット、チョコレートの組み合わせになっているのだけれど、コクのある甘さの中にもスッキリとした爽やかな甘さが感じられ、食感もよく、非常に美味しいのだった。もしかすると、昔に食べた時よりも感動したかもしれない。見た目も、お味も美しい。
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