◆アシッドラシーヌ／トスカン◆

少々前に、食べたこちら。アーモンド生地、アプリコットのクリーム、グロゼイユのソース、グロゼイユのメレンゲの組み合わせになっているのだけれど、香ばしさと甘酸っぱさとの相性が抜群で、非常に美味しいのだった。軽やかな口当たりでよい。