◆セイイチロウニシゾノ／ユズジャンジャンブル◆

少々前に、食べたこちら。サブレ生地、柚子のクリーム、柚子のジュレ、アーモンドスポンジ生地、生姜のバヴァロワの組み合わせになっているのだけれど、柚子の爽やかな酸味と生姜の程よい辛味との相性が抜群で、非常に美味しいのだった。さっぱりとした口当たりになっている。


昨日の阪神１１Ｒにて単勝が的中の巻。１番人気のヒンドゥタイムズが１着に来てくれたのだけれど、ブレステイキングとの馬連は残念ながら外した次第なのである（５番人気で１４着）。来週は遂にデアリングタクトが復活する故、非常に楽しみにしている。