「ユズジャンジャンブル」に引き続き、こちら。カモミールのサブレ生地、ベイクドチーズケーキ、アーモンドのジェノワーズ、青リンゴのジュレ、カモミールのホワイトチョコレートクリームの組み合わせになっているのだけれど、濃厚な中に感じられる爽やかさがよく、非常に美味しいのだった。滑らかな口溶け感になっている。
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