◆ラヴニュー／ロランジュリー◆

「ヴィヴィエンヌ」に引き続き、こちら。オレンジとショコラブランのムース、サブレブルトンの組み合わせになっているのだけれど、濃厚且つまろやかな甘さでありながらもオレンジの爽やかな甘酸っぱさが効果的であり、サブレの香ばしさもよく、非常に美味しいのだった。やはり、ショコラとオレンジの相性は抜群である。