◆村嶋／抹茶生どら焼き◆

「ごま大福」に引き続き、こちら。しっとりとした生地にお抹茶クリームと粒餡がサンドされたどら焼きになっているのだけれど、蜂蜜が使われていると言う事でコクはありつつもまろやかで優しい甘味の生地に、お抹茶の香りと風味が絶妙なクリームと程よい甘味の粒餡との一体感がよく、非常に美味しいのだった。生どらの類は結構クドかったりするお味のモノが多いように思うのだけれど、こちらの生どらはあっさりでお上品なお味に仕上がっていてよい。