◆ジャンポールエヴァン／ボンボンショコラ３種◆

「ドゥジャ・ピスターシュ」に引き続き、こちら。画像左側から、フルール・ドゥ・セルを加えたキャラメル風味のムースガナッシュの「マノン」、四川青山椒、ヘーゼルナッツの「クール・ノワール・ルージュ」、マンゴーとパッションフルーツのキャラメルの「アカシア」になっているのだけれど、何れも濃厚でしっかりとしつつも爽やかさが感じられるお味で、非常に美味しいのだった。例により、１日で食べてしまった次第である。