涼しい朝だけれど・・・

台風の影響か今朝も涼しい。これほど化学や科学や医学が発達していても
自然に逆らうことができない。大自然の営みに比べたら、人間の力は本当に弱く
やはり大自然は神様ではないかと私は思っている。でも生きている自分をコン
トロールするのは、何と言っても食生活だ。ご飯を炊かない、包丁もまな板もない
、料理は全くしない、これは決して独身者ではなく、一般家庭でもあるようだ。
私が食生活に大変関心を持ったのは、多分二人目の子供ができた２６歳の時だった。
　その頃夫はものすごく夏に弱く、いつも頭が痛いそうで、顔をしかめて毎日強い
頭痛薬を飲んでいたので、何とか夫の体質改善をしたいと思ったことに端を
発している。

　と、ここまで書いていて「私が今言いたいのは蒸し大豆についてだった」と
思い出した。こと食については大変敏感で、先日テレビで「蒸し大豆は大変
免疫力を高める効果がある」と見た。大分以前は家庭でお豆腐をつくる器具を
買って多分２年間ぐらい作っていた。でもある程度やると、必ず飽きてくる。
今はきな粉を毎日摂っている。私は早速大豆を一晩水に漬けてから、２０分
ぐらい蒸してみたら、柔らかくなったので器に入れて冷蔵庫に入れた。
　今朝、ヨーグルトに入れて食べたら、とても固いので、もう一度蒸しなおしを
やるつもりだ。すぐ実行が私の質だが、またしばらくやってみるつもりでいるが
蒸し大豆を毎日食べると、体にとてもよいそうですよ。
　スーパーに売っているそうですが、毎食１０粒で良いそうですよ。
　疲れやすいあなた、ぜひ試してみませんか！