大きくて柔らかそうなゴボウが安く売っていて、また買ってしまった。
（さてどうしよう？）考えた末、３分の１はきんぴらにし、残りは和風に
（醤油、砂糖、だし）でしばらく煮て、それをてんぷら風に揚げた。
美味しかった。
残りの３分の１は、ピーラーで薄く切り、ごま油でいため、しじみ1パック
の貝だけと、みそ汁にしたが美味しかった。ゴボウは、食物繊維やビタミン
ミネラルなどを豊富に含む食品ですが、１１１円で３種類できて、それぞれ
にとても美味しかったです。
でも、成分を調べたら夫が摂ってはいけないカリウムが沢山含まれて
いて「これもいけないんだ」と、ショック受けました。
