今日は少し寒いので温ったかシチュー作って🌃🍴夕食にします😋
2日続いた雨降り
野菜たちには良い事であったようで~今朝の収穫につながりました
みんな活き活き
早速調理です
先ずは茹でて~
刻んで~
盛り付けます
そして出来上がり~
毎朝新鮮~
ひとり前食事に丁度いい収穫に満足 幸せ感 いっぱい
2日続きの雨 続きますと憂鬱
日曜日で孫預かり~
孫ランチで役割到来で気を紛らすかぁ~~
冷やし中華のスタンバイ
卵焼き焦げ過ぎ~うっかり失敗作だけど~使います
出来あがり
数日太陽見ない日和の宮古です
お陰でプランター栽培の葉野菜元気
その元気の収穫です
キュウリ*パセリ*小松菜*大葉
サニーらタス*エンドウ
小松菜とエンドウ~
花かつお振りかけてのお浸し~
サニーレタスは~
アイナメの粗汁へ~
豆腐を入れた後~パセリを散らします
即!!活用の今朝の朝ごはんでした
コロナ大騒動 全世界的蔓延で日々深刻さを増す日本
民放報道では早急の対策が各コメンテーターから発せられていたにもかかわらず~~後手後手感が素人目にも如実に映ったけれども~~やはりその通りの結果が出た現実のようになりましたね
そればかりではなくここ数日 宮古は天候不順で何かしら覇気の出ない日々です
まぁそんな訳で不急不用の外出を控える事に徹せられている自分がおります が気分は晴れませんね
未だ感染者の出ていない岩手県ではありますが~私的にはそれは稀なる偶然でいつ出ても不思議ではない気が当初からしていましたが~~正直 この時期まで持ち堪えられたのはまさに奇跡的
喜んでいいのかチョイ迷いますが~~広範な面積県と人口の少なさの三蜜条件からの自然緩和なのではと考えるとさもさも田舎風と更に見られそうですね
もしそうであるなら田舎風も悪くはないですよね
さてなかなか外出もしていないので今朝は保存の栗と頂いたふのりにて~山の産物「栗ご飯」と海の産物「ふのり汁」にて朝ごはんしました
昨日は注文していた塩蔵若布 15キロ 500グラム詰め30袋 届き 親戚知人へ発送整いました 明日には届くはずです
宮古重茂産の若布ご笑納賞味下さい
メカブ=先ずは刻み
湯通しして~
お好みのお味でつるつる~
一部はみじん切りにした後
やはり湯を通し~味噌味にて日本酒少々にて
摺り合わせてメカブとろろご飯です
茎もいろいろ~試して~
玉子とじにもして見ました
ヤーコンサラダもまだ健在にです
孫預かり日のランチ特集
スパゲティーあり~時にラーメン
そしてカレーライス&カレーうどん
焼きそばも~
たまに春雨ご飯にチャーハン
と週1~2日周期で頑張っています
かのメバル&カサゴも~
いい具合に仕上がって~
おかずの一品になっております
つぶ貝もニンニクと醤油にて味付け~酒の肴にしてみました
大好きな牡蠣~8日の日に娘から送られて来て食べるのを楽しみにしていたが~
楽しんで食べる心境ではない事が起こって昨夜~鍋にしました
少し日が経つので生食は避けました
小振りを選んで30個も食べちゃいました
大き目は後日フライですね