今年もあと1時間で終わる
顧みれば大過なく過ごしたと言える1年であったように思う。
若い時と違って最近は平穏無事が有難いと思う歳に何時の間にかなっております。
何より心に響く事は家族身内の出来事で次は私の番と感じる事であるが～私は生涯3度の喪主を経験した身としては～特にそう思う事が大ですね 心身共にこたえる事でありました。
その苦労を次の代に背負わせることになる事を思えば～平穏無事が続いてほしいて思わざるを得ません…がそう思っても近い将来訪れる事を覚悟しておかなければなりません。
若い頃は早く歳をとって大人になりたい時代があって懐かしく思う事の一つですが、最近はその逆の思いがしてなりませんね(苦笑）
今年は長女も長男も仕事やその他の事情で帰郷出来ない事になって三女夫婦と孫娘の3人だけの年の暮正月になります。
昨年ほどではありませんがおせちも取り寄せての年越しです。
年越しそばも食べて新年を迎えます
この1年ご訪問頂いたり、コメント頂き本当にありがとうございました
新たな年もよろしくお願い致しまして今年最後の掲載とします。
年越し正月に向けての料理の開始です～と言ってもたいしたものではありません
時間がかかる黒豆、お煮しめからですね
錆び釘と重曹が功を奏したようでクロクロと柔らかい事！ 良い仕上がりに出来ました (*^_^*)
煮しめは材料のスタンバイから
味付けに時間がかかります～只今 煮つけ中！！
後は添え物にポテトサラダ クルミも摺っておいた方がと思い手がけました
砂糖を入れて摺り上げ後は醤油で味付け程好いとろみをつけます
調子が乗ったついでに野菜炒めも作りました(笑）
お花も用意
吾ながら頑張ってるね～～
今日は２7日 今年も残り５指で数えるだけの日になりました
家内が亡くなって１年半になります
ふたりで我が家庭の諸事を分担したり、協力し合って成り立ち、継続されて来た訳で～当時はそれが当たり前、有難いの一言もなく過ごしていた事をこの１年半のひとり暮らしの中で痛切に思い知らされております
あの場面で感謝の一言を言っていたらと思う事が数多くあったような…言っていたら展開が大分違う方向になったような…さりげないおねだりもさりげなく聞かず実行して居たら～等々 推察になるけど色々と思い出し～それらをせずに過ごしてしまった事を今になって悔やまれるような気分がしてなりません
生活する上で如何に大事な相手であったかつくづく思い知る１年半
家事は無論～冠婚葬祭、町内会の付き合い、時節の贈答等は協力する立場で～主力は家内で成り立っていたような訳でそれが一挙にわが身に覆いかぶさり、戸惑いながらも判断行動しなければならない境遇になりましたが～どうにかこうにか頑張ってこの１年ももう直ぐ終わります
新年を迎えるに当たり我が家の大掃除、神棚、仏壇を掃除し、神札、お神酒の口、ご幣束、お飾り、鏡餅、松、年縄を用意、１年お世話になったお相手にお歳暮のお届け等も済まし、残るは料理だけとなります。
黒豆、お煮しめ、クルミ摺りに取り掛かるかな！
我が家のまん前の広場であった場所。
ここに来て急ピッチ！！
あれよあれよと言う感じで進んでおります。大きな重機が入り建物の構築が始まりました。
桜苗は昭和50年頃植えた記憶 菜園として活用始めたころはこの位に成長
ツツジは自宅から移植したもの…
コスモスは増えて増えて～(秋菊ではなく秋桜でした＝間違っております）
ギボウシも勢いがあった
植えたはずのない雑草も～
みんな元気であったのに…何処へ流されて消えてしまったのだろう？？？
ここ数日各所へ送るお歳暮の品揃い荷造り発送で少しばかり忙しい時間を過ごしました
新巻鮭を主体に自前と言ってもいいようなイカの塩辛（釣ってさばいて加工して…）も少しづつ入れ込みました
ひとり作業であるから時間がかかりました。
例年ですと十数軒分になっておりましたが家内が亡くなってから辞退申し入れの親戚が数軒ありましたので減りましたが～今年はそれでも１３軒分の予定となります
先ずは用意出来た分の第１弾～５軒分発送出来ました
明日は４軒分の予定
切るのが大変そうなところには切身にして送る所もあります
年の瀬が迫って気持ち的にも慌ただしくなりつつある今日この頃！
私にとって今年最後になるかもしれない釣り～12日金曜日
午後船に変わりはなかったけどメバル釣りは廃除、イカ釣り1本に絞って午後3時出船～
やはり明るい内はポツポツ状態であったが、ライトが灯る闇が深まった6時前後活発な乗りが始まり五本角鈎にパーフェクトな掛りが数回あるなど短時間に次々と収獲。
海面から離れる瞬間に噴射する海水やら墨を衣類や時には顔に直接吹きかけられての悲鳴を上げること度々の忙しい釣りが展開されて～～52匹の釣果となりました。
私にとっては大漁です。中には100匹に達した人も居た模様！
明日はこの配分配達調理に費やすこと覚悟せねばなりません。
先ずは自家用分を残して～
7軒へ配達できました！
旬の鱈～早速頂きました 
白子（菊)をサッーと湯通しして～大根おろしにネギ刻み味ポンで…
今年初物です
口の中でとろりと溶ける柔らかさと共にクリーミーな味が口中に広がる
鱈はやはりオスだね と感じる！
長持ちが効かないから今日明日の内が食べ時であるが一人では食べきらないのでお隣さんにおすそ分けしました
今朝は肝のお汁です
デザートは地元産のリンゴ 貰い物ですが木熟ゆえに中が半分以上 蜜入りの貴重品です。しかしおいしく仕上がったものは日持ちが悪く～早めの消費が必至です。
美味しいからと言って後で頂こうと思うのは人情ですが～意外と傷んで終う可能性があります。 美味しいと思ったら即頂く事ですね (笑）
蜜入りのリンゴご覧下さい
食材に恵まれて幸せです！
鱈釣りもしたいのであるが～歳を取った所為なのだろう？ 寒さと釣れるポイントまでの距離で夜明け前の出船に出かける勇気が出ない今年です 
産卵前のこの時期、白子（菊）ビッシリ、20～30匹は釣れている情報もたびたび知らせてくれる佐々木船長であるが～なかなか腰を上げそうにない私に気を使って呉れて「これは絶対オスと思う」と持参して呉れました。
早速調理に掛かりました。
言葉通り白子ビッシリでした 
ハラスは
4切りにして醤油麹に漬けて焼魚用です
頭と肝、そして中骨はお汁用～
後はお刺身に～4軒分になりました
先ずは船長に感謝です！！
震災前の菜園 アルバムを開いて見て～懐かしさが溢れます！
主に家内が精を出して育くんだ花が沢山！！
こんなに植え育てたのかと思うし、その当時はそのような事を感じもせず過ごして来たが、アルバムを見て認識を新たにしたような…
当初は野菜より花の菜園であったと思うくらいです
振り返ってみたい気になりました
中には名前も判らない花が沢山です？
今回はこの辺で…
