おはようございます。
昨日は、プチ本番があって、
朝からパタパタしていて、
すっかり更新忘れてしもた～
おかげさまで一応無事に済みました♪
このご報告は後日・・・
早くも週末ですが、
今日は、おそらくお仕事が遅くまでかかりそうな予感・・・
明日は生徒さんのレッスンやコーラス教室、
日曜日はお客様と、
けっこう盛りだくさんなので、ガンバリマス～
さて、今日の話題は、カレー粉
カレー味って七難隠すじゃないけど、
だいたいなんでもおいしくなりますよね～
・・・ということで、今回は、新玉ねぎのカレー味コールスロー風。
スライスした新玉ねぎに、
カレー粉、お砂糖、お酢、ちょっとお塩を加えて、
豪快に手でまぜまぜします。
あとは、味がなじむまで1時間ほどおいたらできあがり～
色もキレイだしね♪
スパイシーでちょっと甘くて、シャキシャキして、
なかなかオイシイです。
これからの季節に合うかも～