TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

ソラマメのポテトサラダ

2015-05-20 07:54:57 | Gourmet-Cooking

おはようございます。
うすぐもりの朝、
洗濯物、乾くかなあ~

昨日はホントどこにも出かけず、
オカズの準備と庭の手入れと、部屋の片付け。
実は2階の自分の部屋が未だ片付いておらず、
お客様をお招びできるような状態ではなかったのですが、
これじゃいつまでも伴奏あわせもできないっ
ガンバリマス~って、今ごろ~!?
(^^;

今日は久しぶりに作ったポテトサラダ。



ジャガイモはクタクタになるまでレンチンし、
熱いうちにビネガーとお砂糖少し、サラダスパイス、粒マスタードであえます。
千切りにしたニンジンも投入。
ある程度味をつけてからマヨネーズ少な目でできあがり♪
いつもの味ですが、季節感をプラス。
ゆでたソラマメを加えました。



ポテトサラダって、
できたてのあったかいのがけっこうおいしいのよね。
味見の役得でした♪