ニュービジネスを考える会＠タイ料理店

ほとんど毎日通っているtokyoVegetaのオーナーに誘っていただき、
品川にあるタイ料理のお店「ラック　タイ」に行きました。
「ニュービジネスを考える会」は、オーナーが、SE（システムエンジニア）を
なさっていた頃のお知り合いを中心に、知り合いが知り合いを誘うという形で
不定期で開いている会とのこと。
まず、このような会に、単なるお客である私をお誘いくださった
オーナーの寛容さに感動です・・・
ラック　タイは、都内に3店舗を持つ本格タイ料理店。
このオーナーSさんが会のメンバーなのです。
Sさんは、まだ30代前半ですが、フードビジネス界の経験が長く、
そして、短期間で3店舗をオープンさせて、しかもどのお店も繁盛している・・
伺った3号店も、フロアの一番奥にあるにも関わらず満席でした。
Sさんは、とても強いエネルギーとオーラを持った方。
その他、有名都市銀行のSEをなさっている方、様々な商品を取り扱う会社のオーナーなど、
普段の私の環境では、お会いすることのできない方たちのお話を聞くことができました。
　
ココナッツが不得手な私は、エスニック料理にあまり足が向かないのですが、
昨日のお料理は、ココナッツミルクを使ったものはほとんどありませんでした。
全てタイ人のシェフによるものだそうで、本場の味でとてもおいしかったです。
刺激的なお話と刺激的なお料理。
たくさんエネルギーをもらった晩でした。