なすとごま油

おはようございます

どんよりシットリの水曜日

昨日は
今月中旬に本番があるお仕事のリハーサル
あまり慣れていないリモートです
なんとか乗り切れたのかな・・・
本番は失敗が許されないので
がんばらなきゃいけません

今週もりだくさんの
2つまでがなんとか終わりました

おうち居酒屋は
なす～♫

最近気に入っている
色おちしないレンチン

なすにようじで8ヶ所くらい穴をあけ
一つずつラップに包んで
3分ほどレンチンし
すぐそのまま氷水につけて冷やす

こうすると
時間が経っても色が落ちないの

今回は
一口大に切って
ごま油で焼いて
おしょうゆかけてみました

大葉を飾ってできあがり～

ごま油の香りとおしょう油が
合うわ～(^^)/

見た目重視さんとしては
満足です♫