かつおが美味しいですよ

おはようございます

昨日は
夕方ちょっとだけお日さまみえました♫
今日はどうかなあ～


おうち居酒屋

ただいまかつおが旬
今年は豊漁らしく
立派で見るからにおいしそうなサクが
400円ほど
これは買わないわけには！

ウチは
薬味をたくさん乗せて
ポン酢しょうゆでいただく
乗っけもりが好きなのですが
全部これではあきちゃうかな

・・・ということで

塩かつお

かつおにあら塩をまぶして
15分ほどおき
キレイに洗って
よく水けをふきます

デキタ♫

おろししょうがのみでいただきます
ネットリしておいしいよ

そして安定の
乗っけもり～

青ネギ
しょうが
みょうが
これでもかと乗せます

んーーーーーーーー
ウマイ♫

おいしいお刺身で
シアワセな
おうち和風居酒屋でした(^^♪