手羽中のパリパリ焼き

おはようございます。
今日は今週唯一のお休みなんですが、
日曜日の発表会のための生徒さんのレッスンがあるので、
あまりノンビリはしていられないですね～
週末までノンストップだ～がんばろっと♪

さて、今日の話題は、昨日の夕食。
鶏手羽中を塩麹、お酒、こしょうで漬けてあったので、
ヤキトリを少し買ってきて、居酒屋メニュー♪
他には、卵焼き、焼きトマト、キャベツの唐辛子みそなどを用意しました。



グリルで、皮をパリパリに焼きました。
ちょっとコゲちゃったけど、まあいっか・・・



レモンをたっぷりしぼり、
さらにこしょうをガリガリしておいしくいただきました～♪