お弁当にも・・・ミニスコッチエッグ

うずらの卵を初めて買いました。
・・・というのも、スコッチエッグを作りたかったからです。
お料理上手なお姉さんがいつか作ってくれて、
ナルホド～と思っていたのでした。
普通の卵だと、なかなかのボリュームになってしまうので、
このくらいが、熟年にはかわいくてちょうどいいかな・・・
他にも色々食べられるしね。



・・・ということで、この日は、ボイルホタテ、鶏ムネ肉も一緒にフライにしてみました。



初めてにしてはなかなかうまくいったかな～
ダンナさんにもおおむね好評・・・ホッ・・・
次の日、お弁当のオカズにしましたが、
会社では、「コビトのお弁当」と言われちゃいました～ま、いいか・・・