全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

東京タンメントナリ東京駅ラーメンストリート店(千代田区・ラーメンストリート)

2018-08-27 17:48:36 | らーめん(東京23区内)

2018年8月27日(月)
出張帰りライナー待ちの時間を利用してラーメンストリートの「トナリ」へ。
夏限定の冷やしタンメンと餃子を頂きました。
汁無しで冷えた豚しゃぶ・野菜にポン酢みたいなタレがかかっております。
野菜の量は通常より少ないですがいつもの卸し生姜に大葉と茗荷が清涼感がアップ。
冷麺には欠かせないマヨネーズが良い味出してます。

そして冷水で〆られた平打ち麺がウマイ😋
酢と辣油で味変して完食。

餃子は酢と胡椒で頂きました。
冷やしタンギョウ930円
場所:千代田区丸の内1-9-1
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

麺屋あらき竈の番人外伝(船橋市)

2018-08-27 12:25:12 | らーめん(関東・東京以外)

2018年8月27日(月)
西船橋で乗り換えついでに途中下車して「あらき竈の番人外伝」に初潜入。
券売機左上を頂きました。
食券を渡す際油を三種類から選べるのでエビ油にしました。

豚骨・鶏ガラに土佐や枕崎の鰹節・九十九里の煮干が効いた醤油味スープ。
エビの香りは目立たないけど魚介節が味わい深い。

麺は自家製中太で全粒粉を使用。
トッピングはチャーシュー3枚、極太メンマ、ネギ、ほうれん草、玉ねぎ、海苔、味玉。大きく切られた玉ねぎが他に無く良い味出してます。
スペシャルら~麺990円
場所:船橋市西船5-3-10
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

8月26日(日)のつぶやき

2018-08-27 01:56:57 | 未整理
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする