十八製麺(八王子市)

2018年8月28日(火)
晩飯は「十八製麺」で6月以来のおやこ冷やし。

麺を冷たい塩味のスープでそのままいただくもよし、

温玉につけるもよし、

温玉にスープを投入してもよい。
炙った鶏肉は香ばしくウマイ😋
途中から一味で味変して
最後は余った炊き込みご飯をスープに投入し完飲完食。

ごちそさんでした！
おやこ冷し900円
場所:八王子市高倉町54-2

饗 くろ㐂(中央区)

2018年8月28日(火)
「饗くろ㐂」都内出張ついでに行ってみると9人待ちでラッキー。
食券を購入しようとしたら財布に千円札１枚しかなく
小銭も100円のみしかないので味玉塩そばを購入し細麺で発注。

鶏系中心のお出汁は雑味がなくシンプルに美味いです。

細麺は日本そばのような見た目ですが小麦がしっかり感じられます。
トッピングは鶏チャー 2種、鶏肉団子、九条ネギ、紅たで、糸島メンマ。
鶏モモチャーの上にドライトマトと鶏脂と卸し生姜に粒胡椒。
これらで味変して完飲完食。
１品１品丁寧に作られ店主の拘わりが感じられます。

ごちそさんでした！
味玉塩そば1100円
場所:千代田区神田和泉町2-15四連高野ビル3号館

8月27日(月)のつぶやき

スペシャルら～麺990円
麺屋あらき竈の番人外伝@西船橋
豚骨・鶏ガラに土佐や枕崎の鰹節・九十九里の煮干が効いた醤油味スープ。魚介節が味わい深い。麺は自家製中太で全粒粉を使用。大きく切られた玉ねぎが他に無く良い味出してます。… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月27日 - 19:06

立川南口の、「らーめんたま館」 へ出店します。
ご存知の方も多いと思いますが、青樹として独立した最初の集合施設です。

— 煮干しらーめん青樹 (@aoki0702) 2018年8月27日 - 14:25

睡蓮ごん！185bowls(8/27)
今日は「鯛塩とイタヤ貝と羅臼昆布水つけ麺ご飯付き」¥950也！
鯛アラの生臭さは一切なく、キリッとした塩スープに水で〆た細麺を潜らせて旨々。
トッピン具の貝は炊き込みご飯に乗せて、残ったつけ… twitter.com/i/web/status/1…

— てつぁ兄ぃ～(麺活控えようと決めたのにメキメキ食数更新中！) (@tv_capture) 2018年8月27日 - 15:27

リニューアルオープンの概要です。
①メニューが増えます。
おまたせしました！長岡生姜味噌提供を始めます。
新しく石川ブラックが登場！
焼豚丼始めます。

②営業時間が変わります。
9月1日からは
平日、土曜日は11時から1時までの… twitter.com/i/web/status/1…

— いしかわや (@ishikawayaramen) 2018年8月27日 - 07:24

冷やしタンギョウ930円
東京タンメントナリ東京駅ラーメンストリート店@東京
限定は汁無しで冷えた野菜にポン酢みたいなタレが。卸し生姜に大葉と茗荷が清涼感がアップ。冷麺には欠かせないマヨネーズが良い味出してます。そして冷水で〆られ… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月27日 - 19:26

おはようございます！弥栄です。

本日は定休日です。そして明日の28日もお休みさせていただきます。

申し訳ございませんがよろしくお願いします！

— 中華そば弥栄(いやさか) (@248iyasaka) 2018年8月27日 - 09:30