全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らーめん楓(八王子市)

2020-06-01 21:27:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年6月1日(月)
「巧真」から帰る途中にある「楓」へ行き連食。
コロナ関係で中止していたメニューが本日から復活してます。

でもいつものレモンサワー&からあげを頂いてしまいます
未食のメニューから辛味噌を選択。
味噌は食べてましたが辛いシリーズを食べ損なっていました。

味噌はギリギリ前回食べた時と変わりませんが
油を鶏油から香油に変えたそうでさっぱりな味噌スープに変わってます。
辛さはじんわりきますが昔より辣が強いか
マー油を混ぜて味変しコクを足します。

縮れ太麺も久しぶり👋😆💕
残った辛味噌も混ぜて完飲完食。
ごちそさんでした!
辛味噌らーめん800円、からあげ2ヶ150円、レモンサワー450円、自家製辛みそ20円
場所:八王子市大和田町5-10-1
#楓 #らーめん #八王子市
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麺笑巧真(八王子市)

2020-06-01 20:05:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年6月1日(月)
晩飯は本日から夜営業開始の「巧真」。
七時くらい着で満席ですが外待ち0でした。
店内に入り券売機を見ると未食の焼豚丼が解禁されているので勿論頂きました。

今回のスープはこれまでより醤油味がキリっとしておりとても美味いです。

麺はいつもどおり美しく盛られて固さもバッチリ。

焼豚丼にはらーめんのチャーシューより厚目のものが三枚のっており、
ネギと胡麻油・胡椒少々で味付けされ美味すぎ♥️
勿論スープ投入して完飲完食。
気になる塩味は6月中旬登場の予定。

ごちそさんでした!
味玉醤油らーめん750円、焼豚丼350円
場所:八王子市明神町4-12-2
#らーめん #八王子市 #巧真
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