鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2021年11月19日(金)

残業後一昨日夜休みを忘れて来てしまった「みやみや」へリベンジを果たす。

先ずは金麦をグビッとな🍺

そして限定。

今回は工学院大学のラーメンサークル・工学院家とのコラボらーめん。

私理系なので受験の際に調べた大学で、

うちの部長の母校ですな。

コロナ禍で学祭をWEBで実施しており、

学祭の実行委員会から監修をお願いされて

みやさんとコラボしたそうです。

やってきたらーめんはTPで工学院を表現しており、

・新宿キャンパスを彷彿とさせるキャベツの塔

・工学院カラーである青と黄色の食材(青色の味玉、黄色いパプリカ)

・工学院大学の4学部(先進工学部、工学部、情報学部、建築学部)を意識した4枚のチャーシュー

で表現したそうです。

スープは脂がやや多めの豚骨醤油。

トロッとして美味いです。

麺は太ちぢれ麺でもちっとしておりスープによく絡みます。

チャーシュー4種にキャベツタップリで食べ堪えがあります。

家系には海苔は必須なので追加。

青玉子は豊田でハロウィンの合言葉で貰えた玉子と同じだ。

玉子が乗ってることを忘れて味玉頼んでしまった。

美味しく完飲完食。

コラボらーめんは28日まで提供されてます。

勿論スムージーでカロリーリセット。

ごちそさんでした！

工学院学祭コラボの家系っぽいラーメンのり付¥780、味玉¥100、野菜スムージー¥100、金麦¥280

場所:八王子市南町6-11

#八王子市 #らーめん #みやみや