ハイデン.コッコFACTORYらーめん凛々(福生市)

2022年1月29日(土)

晩飯は肉の日の「凛々」。

松阪牛と前沢牛の夢のコラボです。

今日は小泉さん席に座れた。

豪華な見た目もありますが、

松阪牛骨スープの美味さにまず驚き。

脂と相まって牛独特の甘さもありステキなお味♥️

ザクザク細ストレート麺のスープの持ち上げもいつも通り良好。

真っ赤な前沢牛の三角バラはそのままでもよし、スープでしゃぶしゃぶしてもよし。

兎に角美味いのです。

スープ割はさっぱりしじみ。山椒もめっちゃ合います。至福の時を過ごしました。

ごちそさんでした！

凛々しい特製前沢牛タタキ×松阪牛骨中華ソバ￥1700

場所:福生市熊川1655-3

#らーめん #福生市 #凛々

麺や睡蓮(八王子市)

2022年1月29日(土)

高幡不動まで歩いてから京八経由で「睡蓮」へ。

豆乳担々麺を食べようと思ったらゆず塩まぜそばがあったので路線変更。

アーリーマシで頂きました。

麺は平打ちの太麺でツルモチ食感。

とてもうまい麺です

塩ダレが結構多いかと思ったけど混ぜたら丁度よくなりました。

香り高い柚子胡椒がとてもうまいです。

大判なチャーシュー二枚が圧巻でした。

ごちそさんでした！

ゆず塩まぜそば￥830、アーリーレッド￥130

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#八王子市 #らーめん #しるなし #睡蓮

中華そばうお青(日野市)

2022年1月29日(土)

今年初の「うお青」8時50分着で11番手、開店時には30人近くの大行列。

本日は「とり青」と言う店主さんが言うとおり圧倒的な鶏スープのキレとコクで、

美味すぎて言葉を発する暇もなくしなやかな麺を啜る。

リブロースの薄切りチャーシューも圧巻。

カレーの美味さも半端ない。

美味しく完飲完食。

今日はルービー無し。

ごちそさんでした！

淡麗鶏だし醤油￥980、まかないカレー￥300

場所:日野市石田2-9-1

#らーめん#日野市 #うお青