げんこつらぁめん花月嵐日野大坂上店(日野市)

2022年5月26日(木)

未食の「金色不如帰」とのコラボ限定がそろそろ終わるので「花月」へ。

専用メンママシで頂きました。

ネーミング通り黄金スープは蛤の風味が強く出て真鯛の旨味と共にしっかり和ですが、

ドライトマト、ポルチーニソース、ルッコラ、バジル、イベリコ豚チャーと洋風なアイテムがずらり。

全粒粉中細ストレート麺は柔めだが風味良い。

メンマは柔らかいがコリっと食感も残ってよいが

増したメンマはもう少し量がほしい。

スープが極めて秀逸で普段なら激辛壺ニラもやし大量投入だけどやめて美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

真鯛と蛤の塩そば金色不如帰¥1000、穂先メンマ¥200

場所:日野市大坂上1-29-1

#日野市

#らーめん

#花月

#金色不如帰

味噌もりNoodle みやみや(日野市)

2022年5月26日(木)

イオンモール多摩平の森「みやみや」にて今月の限定冷やし担々麺。

辣油は10cc¥10で増せるけどノーマル発注。

冷製スープは辛みはなく円やか。

冷たく〆られた麺はツルシコで喉越しよい。

シンプルTPで肉味噌は細かく挽かれてます。

花椒と酢を加えて完飲完食。

シュウマイはお試し価格。

旨いけど正規値段では４つは欲しいところ。

冷やし担々麺¥800、プレミアム黒豚シュウマイ¥250

味噌もりNoodle

ごちそさんでした！

場所:日野市多摩平2-4-1

#らーめん

#日野市

#みやみや

メヂカそば吟魚(日野市)

,2022年5月25日(水)

㊗️本日開店。

先々週閉店した「うお青」のセカンドシーズン「吟魚」。

30人以上並んでました。

赤い暖簾はメヂカのお出汁。

今週は赤い暖簾です。

そのスープは上品だけど力強く風味もピカイチ。

麺がこれまた旨い。

平打ちの細ストレート麺で大好きなやつ。

真空低温調理の豚さんはレアで口の中で蕩ける。

最後まで美味しく完飲完食。

水～土ゆのみ営業です。

開店誠におめでとうございます🎉😉❤️

ごちそさんでした！

淡麗メヂカ醤油¥950

場所:日野市石田2-9-1

#日野市

#らーめん

#メヂカそば

#吟魚

舎鈴ビーンズ武蔵浦和店(さいたま市南区)

2022年5月25日(水)

電車の時間を間違えて武蔵浦和駅構内で慌てて「舎鈴」昼飯。

頂いたのは2年ぶりの冷やかけ。

魚介出汁が香る冷やしスープは一口目は塩分濃いめに感じたが氷が溶けると良い感じに。

麺は歯応え有る太ストレート麺でこの前食べた別府冷麺を思い出した。

チャーシューごはんは大判のチャーシュー二枚に刻んだ長ネギ。

卓上の柚子粉と酢で更にサッパリさせて完飲完食。

ごちそさんでした！

舎鈴の冷やかけ¥650、焼き豚めしハーフ¥300

場所:さいたま市南区別所7-12-1ビーンズ武蔵浦和内

#らーめん

#舎鈴

#さいたま市

八王子田田(八王子市)

2022年5月24日(火)

「もつけ」は終わってしまったので「田田」でやけ食い。

新型券売機で期間限定には目もくれず、

つけめん&生卵を購入し食券を渡す際に全マシコール。

いつもどおり美味かったが今日は豚さんは小さくちと残念。

生卵は最近お気に入りアイテム🥚　

ごちそさんでした！

つけ麺¥1000、生卵¥50

場所:八王子市三崎町4-10

#らーめん

#つけめん

#八王子田田

麺や樽座小宮店(八王子市)

2022年5月23日(月)

小宮の「樽座」にて先週から夜営業のみ提供している数量限定の味噌らーめん。

味噌を自分のタイミングで溶く八王子ではお馴染みの懐かしいあの方式で旨かった！

生卵は醤油を少し入れて溶き麺やチャーシュー、マシた野菜をつけて楽しむ。

一味とゴマで味変して完飲完食。

前回は提供時間が短かったので食べられなかった方は今回お早めに。

ごちそさんでした！

溶き味噌ラーメン¥800、野菜¥100、生卵¥50

7場所:八王子市小宮町941-1

#樽座

#八王子市

#らーめん

ラーメン健太(杉並区)

2022年5月22日(日)

高円寺での2杯目は「健太」

並び始めてから着丼まで約1時間でした。

スープが溢れんばかり表面張力で辛うじてもってます。中々の濃度の豚骨で脂分も多くアマウマ。

麺の感じも素晴らしい。

噂のトゥルトゥルも堪能できた。

味変アイテムは紅しょうが、高菜、コショウ、ゴマ、ニンニク。

使ったのは紅しょうがとゴマのみ。

美味しく完飲完食。

外出たらまだ13人待ちは流石。

ごちそさんでした！

ラーメン¥800、ねぎ¥100、トゥルトゥル¥100

場所:中野区大和町1-66-6

#中野区

#らーめん

#健太

らぁめん山と樹(杉並区)

2022年5月22日(日)

高円寺「山と樹」へ開店30分前に行くと12番手でした。

限定中華そばに鴨チャータップリ乗った限定のof限定🦆

とてもビールに合います。

スープは丁寧に取られており上品なアゴ出汁。

中細ストレート麺の歯応えがよく美味さが引き立ってウマー❤️

焼きネギも👍️

あっという間に美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

トリュフ香る鴨チャーシュー麺¥1250、キリン一番搾り¥350

場所:杉並区高円寺南5-21-7

#らーめん

#杉並区

#山と樹

鶏と鳴く(八王子市)

2022年5月21日(土)

3軒目は「鶏と鳴く」の限定。

セメント煮干しだけど鶏白湯が効いてるので苦味やエグミは控えめで円やか。

麺は中細ストレート麺。

ニボりを溶かすと更に粘度が増し、

麺がスープに絡みまくりでスープがあっという間に消えていきます。

3杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

ドロ煮干し鶏白湯¥1000

場所:八王子市明神町3-24-12

#らーめん

#鶏と鳴く

#八王子市

麺や髄連(八王子市)

2022年5月21日(土)

2軒目は「睡蓮」

狙いのイカさんは売り切れ煮干し鰮もメニューから一旦消えた。

伊吹いりこの代わりの媛いりこ。おすすめの薄口発注。

伊吹よりいりこの香りは少ないけど旨味はタップリ‼️

パッつん田村の細麺がまたウマー❤️

美味しく完飲完食。

いつも🥚ありがとうございます😭✨

ごちそさんでした！

媛いりこ淡口¥880、味玉無料

場所:八王子市元本郷町3ｰ17ｰ1

#らーめん

#睡蓮

#八王子市