八王子響(八王子市)

2023年10月14日(土)

20食ほどの限定を求めて開店1時間前着で二番手。

楽しみ&大人気のホタテつけめん。

網走紋別の刺身用ホタテ貝柱100%使用。

濃厚ホタテスープがデラウマ♥️

適度な塩分が良き。

麺は小盛でメンマ増しで31本。

いつものたまねぎ酢漬けも合う👍️

チーズご飯にスープをかけ絶品リゾット？に。

残ったスープは少ないけどスープ割して完飲完食。

大満足で来年春を楽しみにしてます。

ごちそさんでした！

濃厚ホタテつけ麺¥1500、チーズご飯(小)¥150

#響

#つけめん

#八王子市

#東京都

#らーめん

鴨中華そば楓(八王子市)

2023年10月13日(金)

金曜残業ソコソコで「鴨中華そば楓」へ。

まずはレモンサワーから。

今月の限定はレギュラーから無くなってしまったけど、

早くも帰ってきた蛤&鴨の秋Ver。

いままで塩しか食べてこなかったので初めて醤油をセレクト。

優しいお味だけと鴨と蛤のお出汁が詰まっている。

醤油は円やかで塩とは全然違う印象。

しなやかな自家製細ストレート麺がまたウマ❗キノコソテーも😋

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

きのこと蛤の鴨中華そば¥1500、レモンサワー¥600

場所:八王子市明神町

#鴨中華そば楓

#八王子市

#東京都

#らーめん

東京八王子たまねぎ醤油ラーメン

2023年10月13日(金)

忙しくて弁当買いに行く気力もなくストックのカップ麺。

イオンで買った日清の八王子らーめん。

麺が結構生っぽく

ラードもほどよく効いてタマネギが非常に良きかな。

#らーめん

#八王子らーめん

らーめん楓(八王子市)

2023年10月12日(木)

残業後車を走らせ「楓」へ。

からあげ提供タイムにギリセーフ。

限定が無いことは分かっていたので久々に担々麺を発注。

まずは辣油を混ぜずに鶏白湯を楽しんだ後混ぜ混ぜ。

辛さはあまり無いけど胡麻と山椒が効いてる。

辛みそも勿論合う。

ネギ豚塩丼は初。タップリネギがよい仕事をしている。いつもの唐揚げも忘れない。

残ったスープを丼にかけて完飲完食。

ごちそさんでした！

地鶏白湯担々麺¥1230、からあげ2ケ¥260、のり¥50、自家製辛みそ¥20、ネギ塩豚めし¥300

場所:八王子市大和田町5-10-1

#楓

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リンガーハットイオン多摩平の森店(日野市)

2023年10月12日(木)

イオン「リンガーハット」の目の前を通ると

13日から販売の毎年恒例かきちゃんぽんが一足早く提供されていたので

デフォをレギュラーでセレクト。

かきは3,4個と増せるようで、

10個のデラックス¥3380なんてのも販売されていた。

4種の味噌味のスープは野菜の甘味もありしっかりした味わい。

かきは豆乳クリームバターで焼き目がついてウマイ😋

最後は酢を入れ美味しく完飲完食

。

ごちそさんでした！

かき2個入りちゃんぽん¥980

場所:日野市多摩平2-4-1

#リンガーハット

#日野市

#ちゃんぽん

#らーめん

#東京都

猫と月 Chan mie noodles(調布市)

2023年10月10日(火)

出張の帰りしな京王線で西調布へ。

ようやく「月と猫」に初訪麺。

塩、醤油もあるが夜限定をと牛丼を発注。

煮干しの香りが強い醤油味。

優しい味で後味がよい。

麺は中細ストレート。

ツルモチで弾力がある。

TPはチャーシュー、タマネギ、カイワレ。

チャーシューは煮豚、厚切りで肉感が良き。

牛丼のお肉は柔らかく紅生姜も👍️

美味しく完飲完食。

店主さんの気遣いが心地よい。

ごちそさんでした！

追い煮干し出汁の中華そば¥800、おいしい牛丼¥300

場所:調布市上石原2-21-5

#猫と月

#調布市

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貝出汁らぁ麺貝屋の台所匠大崎店(品川区)

2023年10月10日(火)

大崎の居酒屋のランチは「匠」。

お茶やコーヒー等飲み放題。

貝屋の台所と言うだけあってアサリ出汁が効いてウマイ。

鶏・和出汁も入ってる模様。

麺はウェーブがかかった中細麺。

TPはチャーシュー2種、ホタテ、ネギ、太メンマ、アーリー、青菜、味玉と具沢山。

チャーハンは高菜。

ちと油っぽいがスープをかけ完飲完食。

ごちそさんでした！

塩らぁ麺半チャーハンセット¥1100

場所:品川区大崎3-6

#匠

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麺や睡蓮(八王子市)

2023年10月9日(月)

2杯目は西八王子に移動して「睡蓮」へ。

お目当ては限定ギンギンキラー煮干し。

スープを飲むと口の中にニボニボ全開で堪らない♥️

パツっとした中細ストレート麺がまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ😍

勿論サラダ(アーリー)も忘れない。

スープを直かけ。

最後は煮干し酢を投入して完飲完食。

ごちそさんでした！

ギンギンギラー煮干し¥1500、アーリーレッド¥200

場所:八王子市元本郷町3-1-17

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麺処いし川(あきる野市)

2023年10月9日(月)

雨の中不定期営業の「いし川」へ開店時間50分前着でPP。

狙いは「睡蓮」阿部さんからの贈り物のカマス煮干しの塩らーめん。

カマス煮干しの香りが先ずウマイ♥️

澄んだスープは東京軍鶏とカマスの旨味タップリで優しいお味。

麺は手揉みの中太麺。

鶏・豚チャーシューもウマイ😋メンマではなく醤油味の大根煮も👍️

スープが染み込んだお麩を最後に楽しんで完飲完食。

ごちそさんでした！

カマス煮干し塩ラーメン¥1200

場所:あきる野市二宮337-1

#いし川

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なか乃中華そば(大和市)

2023年10月8日(日)

続いてDQWやりながら歩いて中央林間の未食店｢なか乃｣へ。

券売機左上と太麺変更を購入して暫し待ちます。

魚介だしに適度な油のスープ。

太麺は平打ちでモチっと食感がなかなかよい。

チャーシューは煮豚とレア2種類。

最後は煮干し酢で完飲完食。

ごちそさんでした！

特製塩¥1100、手もみ太麺¥100

場所:大和市中央林間2-13-10

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