麺処いし川(あきる野市)

2023年10月21日(土)

昼飯は「いし川」へ。

不定期営業だけど今週は土曜にやってくれた。

10時12分着で2番手でした。今日は貝の限定で塩味のみの提供。先ずはスープ。

貝の旨味が素晴らしく、丁度良い塩梅。

麺は手揉みのやや平打ちの白い麺。

TPにもホタテに干し貝柱と貝尽くし。

チャーシュー二種も👍️

いつもは使わないけど貝には胡椒が合うので最後にかけて完飲完食。

ごちそさんでした！

ホタテとアサリのらぁ麺¥1200

場所:あきる野市二宮337-1

#いし川

#あきる野市

#東京都

#らーめん

三代目しゅう(昭島市)

2023年10月19日(木)

Xのポストで夜も限定が提供するとの事で出張帰り「三代目しゅう」に直行。

諦めかけていた豚骨が夜も残っていて良かった。

粘度のある茶濁の濃厚豚骨スープが極細ストレート麺に絡みまくりでデラウマ♥️

替え玉は一杯無料、勿論発注。

いりこ飯はいつものように無料の生卵に自家製辣油。

うめぇ😋

美味しく完飲完食。

レギュラー化が楽しみです。

ごちそさんでした！

特製濃厚とんこつラーメン¥1300、いりこ飯ミニ¥50

場所:昭島市中神町1171-7

#三代目しゅう

#昭島市

#東京都

#らーめん

中華そば肉と葱(新宿区)

2023年10月19日(木)

都内出張新宿で途中下車して歌舞伎町の新店「肉と葱」へ。

ビルの1Fスナックの居抜きの模様。

メニューは醤油と塩。

醤油・肉と生卵オシなので発注。

下総醤油の旨味がとても良く、モッチリ太麺がウマイ。

私的には生卵に麺を浸すのはいつもの事だけど良き。

TPは店名通りレアチャーと長葱オンリー。

自家製辣油で味変し完飲完食。

ごちそさんでした！

中華そば(醤油)肉¥1100、生卵¥100

場所:新宿区歌舞伎町2-20玉野ビル1F

#新宿区

#肉と葱

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らーめん楓(八王子市)

2023年10月18日(水)

疲れたので少し早く帰り「楓」へ。

レモンサワーを頼んだらメンマが大量にきて嬉しい。

すぐさまおかわりして唐揚げと共に楽しむが、

週の途中なので2杯で止めて〆らー。

二度目の限定で前回塩だったので今日は醤油。

醤油の旨味・甘味が加わりこちらもデラウマ♥️

ツルシコ中細ストレート麺もたまらない。

蛤も相変わらずウマイ😋

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

きのこと蛤の地鶏中華そば¥1500、のり¥50、自家製辛みそ¥20、からあげ2ケ¥280、レモンサワー¥300×2

場所:八王子市大和田町5-10-1

#楓

#八王子市

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麺・DINING 毘沙門天(日野市)

2023年10月18日(水)

お昼は「毘沙門天」

ランチセットもあったけど今日はデフォ油そばが食べると決めていた。

弾力のある太麺は生卵を混ぜる前に

私専用スープでつけ麺にして食べるのがよろし。

黒胡椒がベストマッチ。

炙った豚さんがとても👍️

最後は花椒油と酢を入れて美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

チャーシュー油そば¥1050

場所:日野市多摩平1-6-1

#つけめん

#日野市

#毘沙門天

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極ジョー(日野市)

2023年10月17日(火)

残業前の腹ごなしは「極ジョー」。

新メニューが始まっていたので早速発注。

スープはまろやかな豚骨に魚介でピリッと感もありウマイ😋

コーヒーを隠し味に加えてコクを出しているそな。

麺はツルモチな太ストレート。

TPはチャーシュー、ネギ、モヤシ、辛味噌。

無料の高菜、辛もやし、紅生姜に最後は酢を入れて完飲完食。

ごちそさんでした！

味玉極上みそ太麺¥1040

場所:日野市多摩平2-4-1

#極ジョー

#日野市

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神奈川県中華料理業生活衛生同業組合かやがわサンマー麺の会監修サンマーメン(ローソン)

2023年10月16日(月)

深残で晩飯はローソンの麺。

選んだのは数年振りのサンマーメン。

野菜を採る為に購入したが結構豚肉も入ってる。

ストレート中細麺がツルモチ。

美味しく完飲完食。

神奈川県中華料理業生活衛生同業組合かやがわサンマー麺の会監修サンマーメン¥599

#ローソン

#らーめん

#サンマーメン

ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2023年10月15日(日)

2杯目は「もつけ」。

14人待ち40分位でした。頂いたのはチョー久々のつけめん。

自家製麺が先ずウマイ😋

タマネギが入ったつけ汁との相性👍️

チャーシュータップリでスープ割にも入っていた。

ワンタンが半分しか無いとの事でオマケでした。

お気遣いありがとうございます。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

つけ麺¥1050

場所:八王子市万町34-1

#つけめん

#もつけ

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鶏と鳴く(八王子市)

2023年10月15日(日)

南林間まで行ったけどまさかの臨時休業なのでとんぼ返り。

店主さん大事に至らなくて良かった。

八王子「鶏と鳴く」で煮干しの限定を頂くことにした。

その名の通り灰色スープだけど動物系は一切使っていない。

エグミや苦味はなく煮干しの旨味抜群😋

刻みタマネギが良く合う。

岩海苔は店主さん出身の三重県産。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

灰色の煮干しらぁ麺¥1100

場所:八王子市明神町3-24-12

#鶏と鳴く

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麺や睡蓮(八王子市)

2023年10月14日(土)

2軒目は「睡蓮」。

店主さんが諸事情でやらないと言っていたけど、

鯖節が値上げされる前に提供をきめたと。

やってきたらーめんは、

鯖の風味が先ず素晴らしい♥️

鯖と豚の旨味が重畳されており、

こりゃ～デラウマ😍

サラダ(アーリーレッド)も忘れない。

お肉タップリありがとうございます。

最後は煮干し酢をかけて美味しく完飲完食。

お肉たっぷりありがとうございました😉👍️🎶

ごちそさんでした！

サバトン塩¥1100、アーリーレッド¥200

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#睡蓮

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