THE LOCAL(バンコク)

2024年9月15日(日)

タイ料理の名店｢The Local｣。

日曜夕方予約無しで行ったら奥の壁の無い席へ通されました。

前菜盛りはお得でカレー麺付。

マッサマンカレーはチキンで甘め。プーパッポンカリーはクラブでこちらも辛くないです。

カニの身がとりにくいのと二人で量が多すぎた。

米は白米と五穀米？2種類あり、おかわり自由でミックスも可能。

旨かった。

Assorted Snacks "Ruamkharoy Aroi"290THB

場所:32 32/1 Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok

#バンコク

#タイ

#タイ料理

#the_local

#ラーメン

#カレー

つけ麺専門店きり(バンコク)

2024年9月15日(日)

隣のうどん店｢鶴うどん｣が手掛けるつけ麺専門店入店しレジで先払い。

らーめんも冷やし麺もあったので発注。

弾力のある麺が兎に角素晴らしい。

スープはさっぱり魚介出汁の醤油味。

キシコロみたいでウマイ。

メンマも中々の出来。

嫁の頼んだ鴨醤油は鴨肉たっぷりで大満足。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

きり冷やし麺350THB、鴨醤油350THB

場所:64 Thong Lo, Thonglor, Watthana, Bangkok

#きり

#バンコク

#タイ

#らーめん

LUST RAMEN(バンコク)

2024年9月14日(土)

ドンキモールトンロー1Fフードコートにあるローカルチェーン店。

つけ麺頼んだら日式だが日本語表記少な！

写真でわかるから良いが値段は少し高め。

つけ麺は魚出汁使用の醤油味。

麺は太麺、デフォが熱盛であるが量が少なすぎ。

トッピングの豚鶏チャーシュー、味玉はよい。

一方で塩はシンプルでウマイ。

ここで、本日もえあずちゃんと2度目の遭遇でおしゃべりしちゃった。

写真撮り忘れたのは痛恨。

TSUKEMEN239THB、SHIO RAMEN179THB

場所:167 195 Soi Charoen Suk, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

#ラストラーメン

#バンコク

#タイ

#らーめん

Phra Nakhon Boat Noodle, Big C Rajdamri Branch(バンコク・タイ)

2024年9月14日(土)

チットロムのBIG3のフードコートはピンとくる店が無くヌードルと言う言葉だけで決定。

麺は小さいサイズにしてバミー(中華麺)。

褐色のスープは鶏スープに甘いウスターソースをかけたような奇妙な味。

どうやら豚の血を使っている模様。

麺は細くてなかなかよいが。

別皿でモヤシとエゴマのような味がする謎の葉っぱ。

豚ライスは甘いけどうまかった。

Thicken Soup Noodles(beef)Small bowl 20THB、Rice with barbecued red pork and crispy pork 80BTH

場所:97/11 Ratchadamri Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok

#Pranakom_boat_noodle

#big3

#バンコク

#タイ

#らーめん

ルンルアン・ポーク・ヌードル(バンコク・タイ)

2024年9月14日(土)

予定していた｢No Name Noodle｣が予約が必要と言うことが店について判明。

プロムポン駅から歩いたのにザコってしまい予定変更。

駅近くまで戻りミシュラン・ビブグルマンに何度も選出されたクイッティアオ専門店へ初潜入。

昼時は大行列だけど3店舗に拡張してそれほど待たずに入れる。

トムヤン汁無し麺はバミー(中華麺)Sサイズ、ミックスの内蔵抜き発注。

ピリ辛でナッツも入ってるので汁なし担々麺みたい。

挽肉がデラウマ♥️

嫁が食べた豚清湯スープ・センミーもあっさりだけどうまい。

美味しく完食。

汁無しトムヤムS60THB、豚清湯スープS60THB

場所:10/3 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok

#ルンルアン・ポーク・ヌードル

#バンコク

#タイ

#らーめん

高円寺六九麺(バンコク・タイ)

2024年9月13日(金)

〆らーは昨年高円寺の本店に行ったことがある｢六九麺｣で店名メニューを発注。

深みのある醤油味。

バンコクは白湯が多いけどここは清湯でさっぱり。

美しく整えられた細ストレート麺でウマイ。

チャーシュー三種もなかなか。

メンマの味も好みの味。美味しく完飲完食。

突然の大雨で足止めをくらったが閉店後も雨が止むまで待たせてくれた。

感謝m(._.)m

醤油六九麺370THB、富士山の水40THB(税抜)

場所:44, 11 Soi Akapat Sukhumvit 55 Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

#六九麺

#バンコク

#タイ

#らーめん

炭火焼源アソーク店(バンコク・タイ)

2024年9月12日(木)

炭火焼きの高級店で呑んだ後の〆らー。

牡蠣とトリュフオイルを追加。

しっかりとした鶏出汁で無化調とのこと。

麺は細くややウェービー。

チャーシュー二種、鶏そぼろ、味玉、刻み玉葱、カイワレ。

トリュフの香りは弱い。

追加赤出汁も美味かった👍

鶏そば220THB、トリュフオイル60THB、瀬戸内産牡蠣80THB

場所:7 Soi Sukhumvit 25, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok

#らーめん

#源

#バンコク

#タイ

旬魚菜肉肴酒レカン55(バンコク・タイ)

2024年9月11日(水)

この辺の日本居酒屋には大抵〆らーが揃っているのね。

久々の塩味だけど一口目の味が我らがソウルフードのあのチェーン店のスープに似ていた。

麺は細ストレートでやや柔め。TPはチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉。チャーシューはバラで本格的。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

鶏塩ラーメン155THB(VAT, ｻ料別)

場所:Krung Thep Maha Nakhon, Vadhana, Bangkok, Thong Lo

#レカン55

#バンコク

#タイ

#らーめん

やまに商店(バンコク・タイ)

2024年9月10日(火)

福岡系の居酒屋｢やまに商店｣を予約してもらいました。

名物の鶏シュウマイはふっくらマイルドでうまい。

酢モツはタレと柚子胡椒でうまい。

ポテサラはお肉がドカンと乗ってインパクト抜群、唐揚げにもタレがついてなかなかうまい。

そして〆らーへ。

鶏ガラのチキンにアゴが加えられた醤油味のスープはあっさりながらも旨味が感じられマイウー♥️

麺は中細ストレート。

トッピングは鶏チャー、ネギ、玉葱。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

鶏そば200THB

場所:No.88,Room No.G05, Sukhumvit 33 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

#居酒屋

#やまに商店

#バンコク

#タイ

#らーめん

会社の食堂(パタームタニ県)

2024年9月9日(月)

二度目の社食の麺。

バミーが1玉だけ残っていたのでセレクト。

やっぱ中華麺がよいです。

スープは前回同様鶏の清湯。

卓上アイテムで禁断の砂糖に辛いやつも入れてみたが中々よかった。

次回はもっと入れてみよう。

ほぐした鶏が目の前で売り切れたので骨付き鶏一択。

甘めの味付けでウマイ。

今日は青菜も多かった。

パクチーは少なめ。

美味しく完飲完食。

Noodle 30THB

#バミー

#バンコク

#タイ

#らーめん