凡人の嗜み

自己流写真で花や日常風景を
感じたままに表現した~い(目標)
身軽に、手軽にが信条

柳月の三方六

2012-11-04 | スイーツ・和菓子・パン

北海道銘菓「三方六」は、白樺の木肌をミルクチョコレートと、
ホワイトチョコレートで表現したバームクーヘン。
品名の「三方六」は、開拓時代からの薪割りサイズの基準値
(木口のサイズ三方が、それぞれ六寸)に由来するそうです。




シットリ柔らかな口当たりで、オレンジの風味がほのかに香ります。
噛むほどに、じわじわ美味しさが広がる感じ。コーティングされたチョコは、
甘さや食感も主張せず、北海道産の素材にこだわった生地があくまでも主役。
カット済み(消費者からの要望に応えて)は手軽で最高ですね。

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柳月
北海道河東郡音更町下音更北9西18-2
(取り寄せ可)