信州生坂村「山紫水明 食と文化癒しの郷!」

山清路、大城・京ヶ倉等の自然。赤地蔵、百体観音等の伝統。おやき、おにかけ等の食文化を持つ生坂村!

平成28年度 第3回 やまなみ荘運営委員会

2017年02月10日 | 生坂村の会議
 10日(金)午前9時から教育委員会関係の新年度予算査定を行い、午後3時30分からは、今年度3回目の運営委員会をやまなみ荘で開催しました。
 会議の冒頭に会長の挨拶の後、私からは12月締め現在で、前年度に比べて赤字幅が減少していていますが、10月からの売上が前年対比で減少が続いていて、4月からの利用料値上げの影響が出てきたのではないかと心配していますが、引き続きやまなみ荘の皆さんに頑張っていただくことや、委員さん方からのご意見を反映させていただき、更に健全運営に努めてまいりますなどと挨拶させていただきました。

▽ 第3回 やまなみ荘運営委員会で藤澤所長が資料に沿って説明をしているところです。




 まず、平成28年度の運営状況について説明させていただき、12月までの収入・支出状況、宿泊者・日帰り宴会者・入浴者数の推移、地域別の宴会・宿泊件数等をお示しして協議をしていただきました。
 主なご意見は、宿泊された知人の評判が良かったこと、仕事関係の連泊者の減少等の宿泊と直売品の減少幅が大きい点から、原因と改善策について、宴会プラス宿泊パック、値引きパック、早期割引、イベントの開催、灰焼きおやきの確保方法等のご提案をいただきました。
 また、料理は良いし見送る姿など接待も良いから、おもてなしの良い雰囲気を醸し出すことが大事であること、入浴者数が増えているので、食堂やお土産販売等をもっと利用していただくことにも取り組むべきであるなどのご意見・ご提案をいただきました。
 平成29年度の運営については、集客プランの企画、広告方法、サービス改善、経費削減、安全管理、、UAゼンセンさんのご協力をいただく料理コンテストの実施、営業カレンダー等を説明させていただき、三連休は難しいため連休を一回増やすこと、クレーム対応の状況、体調管理や衛生管理の徹底、やまなみ荘の平日の稼働率アップ等についてご意見・ご提案をいただきました。

▽ 最初に配膳された美味しかった料理の一部を撮影しました。


 会議終了後は、会費をいただいての恒例の意見交換会をさせていただきました。やまなみ荘は、当村にとって必要な施設ですから、皆さんでもっと利用してPRをしていこうなどと建設的なご意見も聞かれました。
委員の皆さん、お忙しい中ありがとうございました。

▽ 今朝は銀世界の景勝に地、山清路の風景です。








 その他生坂村では、小学校で身体測定、中学校で3学期期末テスト・3年模擬テスト、公民館でピラティス教室、上生坂A班の皆さんの元気塾、ヘルスアップ教室、足つぼ講座、新年度予算査定等が行われました。