「なんで？なんで？」攻撃

友人に意見を求めるとパーッと気分が晴れて
物事が一気に解決することがあります。

ただそういう時というのはすでに8割がた
答えが自分の中で出ています。

もう一押し自分で「よし！」と確信したいときや
あるいはこれでほとんど良いけどなにか一個抜けて
いるような気がするときに信用の置ける友人に相談して
突っ込んでもらいたいのです。

話すと「なんで？」「なんで？」と訊かれて
答えるうちに「よし！矛盾無し」で自分なりに
すっきりとOKが出たり足りないことに気づけたり
するのです。

この「なんで、なんで攻撃」を第3者にしてもらう、
というのが独りよがりの企画にならないための
最良の手法だと思っています。

※１２月の教室１「クリスマス」はメインからデザート
までフルにおうちで楽しむラインナップ。そして教室２
は「年末年始のおもてなし」メニューです。
最新の教室内容はこちらからどうぞ！
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年末年始メニューもアップしました

12月の料理教室２「年末年始のおもてなしメニュー」
の内容をサイトにアップしました。

今回は蟹のお寿司を中心にした5品です。

メニューを考えていたとき友人に「暮れに蟹って絶対買うけど
意外に気の利いた使い方って知らないよね～」と言われ
なるほど！と思いました。

思い返せば実家の母も最終的にはきゅうりとマヨネーズ
で和えたサラダにしています。もちろんとっても美味しい
食べ方なのですが見た目も華やかで皆で「わーっ！」という感じで
楽しめたらさらに良いと思い今回は蟹の「お寿司」です。

そして「煮豚」。野菜を添えて皆で楽しめるメニューです。
さらに言うならお正月のころって意外にラーメン食べたく
なるので（皆さんもそうなのでは？）そんなときにも
重宝します。

年の初め、大事な方々と集う食卓にのるにふさわしい美味しい
ものを色々検討してご紹介したいと思います。


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メールマガジンのご縁

私はメールマガジンを出していますが
http://www.mag2.com/m/0000090890.htm
出したことによって色々なご縁が繋がっています。

読んでくださる読者の方というのももちろんですが
他のメールマガジン発行者の方とも発行以来、
ちょっとづつご縁が出来たりしています。
この夏はお二人、実際にお目にかかることが
できました。

メルマガって素晴らしいな、と思ったのは
会う前から会うのがとても楽しみだったことです。

つまりそれだけ人となりややっていることを
前もって知っている分、会う側としては
安心感や親しみをすでに持っている、
ということなんですね。
だから初めてお会いするにも関わらずかなり
内容のある話が出来たと思いますし
とても楽しい時間でした。

当料理教室にもメールマガジンがきっかけで
来てくださり、続いている方は何人もいらっ
しゃるのですが多分、お越しになる前多少なり
ともメルマガから得た安心感がおありだった
のかな、と思います。

そう考えるとやはり発信することは大切だと
改めて思います。


※さて、１２月の教室「クリスマス」はメインからデザート
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今日のラッキー

どうしても探さないといけないものがあって
今夜うんざりしていました。

見つかるのかな～と思って本だらけのクローゼット
を大掃除する覚悟でいました。

夫は割りと記憶力が良い人なので試しに
「これこれなこれ、見たことないよね？」と
探し物をだめ元で尋ねてみたところ
「ああ、あるよ」と言ってさっさと出してきて
くれました。

その間数秒。

しかもそれは私がその場に置いたもので彼が
動かして管理していたものではありません。

大掃除で探す覚悟でしかもなくしていたらかなり
困るものだっただけにものすごい
「ラッキー」を感じたものでした。

家族はありがたいです。



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本に学ぶ

私は自営業主です。
小さい規模ながらうれしいことも
困ることも、悲しいことも
日々色々なことが起こります。

本をたくさん読みますが本の中から
「心の持ち方」を学ぶことは多いです。

同じ本を読んでも人によって印象に残る
ところはきっと十人十色だと思います。
だから友人に「この本を読んでここが良かった！」
というと「よくそんな細かいこと覚えてんね」
と言われたりもしますがそのポイントが
私にとっては「これだ！」と一番ぴんと
来たりしています。

最近読んで勉強になった本は

グッドウィルグループ折口雅博会長の
著書「経営者の条件」

それと以前お世話になった「女性起業塾」
を運営するトレンダーズ株式会社社長
経沢香保子さんの著書
「自分の会社をつくるということ」です。

経沢さんの本は「困った～」というときに
読み直したりしています。濃い本です。


※料理教室にご興味を持ってくださった方は左側
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ガッツだぜ！

短期集中の教室は無事終了。
参加された人たちのそれぞれになにか
新たな興味、発見があれば本望です。

さて、そろそろ来年の目標を考えていきたい
と思っています。

課題も山積み。

こちらの姿勢を伝えることがとても難しい
ことがありますが、私は「こういう姿勢です」
ということは常に常に出していきたい
と思っています。

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その人にとっての「幸せ」とはなんだ

以前「その人が一番に感じる価値観とはなにか、
がわかるテスト」というものを受けたことがある。

確か大まかに4つくらいの結果があって「地位名誉」
とか「お金」とか「目標達成」とか「人に恵まれていること」
とかその人が「これが満たされていれば自分は
幸せ」という価値観がわかる、というものであった。

このテストはアメリカかどこかの大学かなにかの
研究チームで割り出された信憑性のあるもの
らしかった。（って言ってる割にはいい加減な記憶・・）

その結果、私は

「人」であった。

で、それはすごくあたっている。

私は人に恵まれている。
たとえ遠くにいても「繋がっている」と思える友人
やいつも気にかけて助けてくれたり
応援してくれる人たちがいる。

そんな周りの人たちに喜んでもらえるような活動、
活躍をしていきたい、と本当に思うのだ。

あなたの「幸せ」はなんですか？



※今日は「豆・米」教室でした。試作してる間
（十勝）小豆と大納言を何度も煮ましたが
豆の個性も非常に面白く今後も切り口を変えて
また取り上げていきたいです。
12月はクリスマス向けに「マイホワイトクリスマス」
と題してお送りします。
今週中にサイトにUPします。

教室情報はブックマーク「Y's food labo料理教室
のHPはこちらです」からお入りくださいませ。

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「協力」というチカラ

昔いた会社の同期会の幹事を
することになった。

はっきりいって支店の同期30名弱の中で
2番目に辞めて転職したのは私だ。

それでもその会社で教えてもらったことは大きくて
その会社で社会人をスタートできたことは
本当に幸運だったと思っている。

入社したあの春からなんと18年も経っている。

女性の8割はすでに会社にいないので
私たち実行委員の有志数名で準備をしながら
同期各人の連絡先を探して出欠を集める。

「連絡の取れる人にはとりあえず知らせよう」
という姿勢で案内を作り手分けをして知らせたところ
思いのほか参加表明があった。

呼びかけている間に積極的に協力してくれる人が
どんどん出てきて私たちの想像を超える情報の
集まり方と皆の返事の速さに感動すらしている。

人の力はスゴイ。

皆それなりにおじさんぽくなったりおばさんぽくなったり
しているのだろうか。

すごく楽しみなのである。


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最近はハーブティー

先日、風邪の予防についてある方と話をしていたら
その方は「ひき始めはハーブティーを飲んでいます」
とおっしゃっていたので、とても興味がわき
ハーブティーを飲み始めている。

ベランダのミントを紅茶に加えて香りや清涼感
を楽しんだりしている程度だったが
「効く」というならせっかくなので自分の
コンディションを整えてくれつつ美味しいものを
この際探求してみようではないか。

早速「カリス成城」に行って色々教えてもらい
ながら買って来た。

ひとつは甘草。これはのどに良いらしい。そしてローズヒップ。
この「甘草」甘さがすごい。
もともと家にあるブレンドのハーブティーに加えて入れたのだが
かなり強い甘さを感じる。

色々教えてもらいながら地道に探求していこうと思う。


さて今日はやることがいっぱい。
早速仕事をしましょう！


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すべては心から始まる

「すべては心から始まる」。
ソニーの創始者　井深　大氏の言葉です。

思いの先に行動があり結果がある。
結果が欲しければ行動が必要でその元に
思いが必要、ともいえるし、

こう考えていくとすべての可能性のもとは心
（思い）ということです。

とてもシンプルですが初めて聴いたとき
「なんという真実！」と目からウロコが
落ちるような気がして以来、いつもいつも
思い出しています。

最近シンプルにシンプルに物事を考えるように
心がけています。


さて、今週末は素材訴求シリーズ第2弾
新米と新豆です。おかげさまで両日満席となりました。
ご参加の方、お楽しみに！


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